蘿卜牛肚煲

材料：蘿卜250克，牛肚100克，陳皮5克，姜5克，胡椒2克，鹽3克，味精1克，植物油15克。

做法：

1、 將蘿卜洗凈，切塊；

2、 陳皮、生姜洗凈，搗爛；

3、 胡椒打碎，用紗布包；

4、 牛肚洗凈，切塊；

5、 起油鍋，放入生姜、牛肚，炒片刻鏟起，放入瓦鍋內(nèi)，再放入蘿卜、陳皮、胡椒，加清水適量，文火燜三小時，至牛肚熟爛，湯水將干為度，調(diào)味即可。

黨參麥冬五味子瘦肉湯

材料：五味子8克、姜1片、麥冬15克、黨參20克、瘦肉200克、水6碗。

做法：

1、 將黨參、麥冬和五味子洗凈；

2、瘦肉，切大塊，汆水撈出；

3、煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉一個半小時，下鹽調(diào)味即可食用。