說到西北菜你會想到什么？烤羊排、蘭州拉面、羊肉串……趕快跟著小編的步伐，一起去瞧一瞧。

    敦煌盛宴

    這家店的位置在古木峰立交處，離川劇院很近，是一棟獨立的小樓。一走進去，門口兩邊的墻壁上就有絕美的飛天壁畫，大廳估計有三百多平方米，上下兩層，特別的氣派。

    大漠烤羊排

    羊排選用的是精品羊排，切成長條狀放在木質的托盤中，底下用生菜葉子墊著，旁邊放著辣椒面和蒜瓣。羊排烤得很焦，又沒有腥味，外酥里嫩，肉香滿溢，蘸著辣椒面吃，香辣爽口。

    蘭州牛肉拉面

     面條是手工制作的，筋道爽滑，湯汁是牛肉原湯，湯清鮮美。白蘿卜清甜可口，牛肉鮮嫩多汁，想要吃辣的朋友還可以加點辣椒。

    蘭州釀皮

    釀皮實際上就是我們說的涼皮，涼皮切成細長狀，底下鋪著辣椒、芝麻醬、黃瓜條、蘿卜絲等，入口爽滑Q彈，清脆爽口。

    地址：人和街道吉樂大道1號古木峰食堂美食街第6幢（重慶川劇院以南100m）

    人均：82元

    樓蘭新疆主題餐廳

    新疆羊肉串

    這家店的羊肉串可謂是貨真價實的羊肉串了，切得大塊的羊肉用簽子串著烤，滋啦滋啦地冒著油，再撒上辣椒粉和孜然，一口咬下去鮮嫩多汁，還帶點奶香味，好吃到根本停不下來。

    新疆大盤雞

    雞肉與土豆切成塊狀，伴著小辣椒一起燜，濃郁的醬汁包裹著雞肉，入口鮮嫩。雞肉一點也不柴，帶點辣味，非常符合重慶人的口味。

    西域馕包肉

    馕也是新疆特有的美食之一，經(jīng)過改良后變成了西域馕包肉。馕的外圈香脆可口，內(nèi)餡兒經(jīng)過湯汁的浸泡，軟綿入味。肉是紅燒的羊肉，沒什么膻味，拌著醬汁吃，鮮嫩軟糯。

    地址：龍湖源著天街4樓

    人均：74元

    KEBAP LEGEND天山傳奇

    天山傳奇手抓肉

    手抓肉選用的是羔羊前腿肉，和甜玉米、土豆、胡蘿卜一起在瓦罐里密封熬制。熬好之后，再把羊肉湯倒出來，撒上香菜和蔥花。撈出的羊肉特別的鮮嫩，可以蘸料吃，雖然味道比較清淡，但是也沒有膻味，吃起來超滿足。

    吐魯番葡萄魚

    這道菜選用的是鱸魚，鮮活現(xiàn)殺，最大程度地保障了魚肉的新鮮品質。魚肉先經(jīng)過腌制，然后再油炸，最后淋上酸酸甜甜的醬汁，撒上吐魯番的葡萄干。吃起來酸甜可口，開胃又美味。

    地址：紅錦大道89號新光天地6F（嘉州輕軌站1號口旁）

    人均：81元

（華龍網(wǎng)綜合）