網(wǎng)友提問：“去福建龍巖旅游，有哪些屬于“閩西味道”的必吃美食？”以下為小浪花解答，個人觀點，歡迎批評指正，不接受無腦噴，感謝。

（本文共578個字，5張圖，閱讀大概需要2分鐘。）

我是北方人，在龍巖上大學(xué)，記憶中的“閩西味道”還不敢妄談，但三年來的接觸了解，就新羅區(qū)而言，我個人覺得這個問題的答案是“清湯粉”。

清湯粉應(yīng)該是龍巖人都非常喜愛的一種美食，也算特產(chǎn)吧，大街小巷隨處可見各種清湯粉的招牌，來龍巖如果不去吃一碗地道的清湯粉，那將會非常遺憾了。

清湯粉第一印象可能會給人白水加粉的錯覺，但真正的配料是非常豐富的，生菜、白菜、韭菜、娃娃菜、小油菜等應(yīng)季蔬菜，肉皮、牛肉絲、咸肉、瘦肉、牛渣隨你加，還有粉類也分為粗粉細粉、地瓜粉，還能根據(jù)顧客的喜好換成各種面類，一樣樣搭配起來也有很多種了。

湯也不是一般的湯，應(yīng)該是閩西地區(qū)有獨特的做法與配料，具體關(guān)于這個我就不太懂了，畢竟是外省的門外漢了哈哈，反正就是很好吃就對了，而且清湯粉相對來說還挺便宜的，物美價廉。

雖然南方是以米飯為主食，但龍巖人隔一段時間總是要吃一次清湯粉的，這也是一種文化與傳承吧，除了閩西八大干，清湯粉也是龍巖的驕傲，對于許多華僑或外出的的閩西人來說，一回到龍巖的第一個心愿就是想吃一碗清湯粉，感受家鄉(xiāng)的味道，懷念記憶中的龍巖。

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我是小浪花，一個在龍巖的北方人，以上見解如由偏差請見諒，歡迎和我一起交流探討龍巖美食，喜歡就點個贊吧~