人體血管中的凝血系統(tǒng)功能失衡、血液組分發(fā)生變化和血脂增高是導(dǎo)致血栓形成的主要原因，血栓就是血管里阻礙血液正常流通的血塊，它會(huì)隨著血液的流動(dòng)而不斷的移動(dòng)，最終堵在哪里不得而知，常易引發(fā)，腦栓塞、肺栓塞、心臟栓塞（心梗）......總之，這個(gè)頑固的血塊堵在哪里，哪里就會(huì)失衡，導(dǎo)致疾病的發(fā)生，其實(shí)，血管栓塞的發(fā)生與平日的生活習(xí)慣、飲食習(xí)慣密切相關(guān)，大家在日常的飲食中多吃點(diǎn)它，對(duì)溶栓或促進(jìn)血液循環(huán)有很好的食療作用，因此它也被稱為“血管里的清潔工”，平時(shí)多吃點(diǎn)，血管里的栓子消光光，一定要多吃點(diǎn)、多吃點(diǎn)，多吃點(diǎn)哦！

這種食材就是大家非常熟悉的洋蔥，洋蔥那么讓人熟悉，可洋蔥的功效你那么熟悉嗎？請(qǐng)聽小編幫你分解：

洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，以肥大的肉質(zhì)鱗莖為食用器官，可食部分達(dá)90%。是不可多得的健康食材！

洋蔥對(duì)高血壓、高血脂和心腦血管病人都有保健作用。它所含的前列腺素 Ａ１能能舒張血管，降低血液黏度，因而會(huì)降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用，能促進(jìn)鈉鹽的排泄，就像血管里的清潔工一樣，從而使血壓下降。對(duì)高血脂、糖尿病、血栓、動(dòng)脈硬化和冠心病等有很好的預(yù)防和治療作用。因此，很多養(yǎng)生專家建議老年人多吃洋蔥，可以有效預(yù)防各種血管疾病的發(fā)生，血管里的栓子不見了，身體一定健康！最新研究表明，洋蔥對(duì)癌癥有一定的抑制作用，洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質(zhì)，這是目前所知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一，其浸出液可抑制腫瘤細(xì)胞的形成和擴(kuò)散。美國(guó)癌癥研究所通過對(duì)我國(guó)胃癌低發(fā)病區(qū)的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，每天吃洋蔥、大蔥和大蒜85g的人，比每天吃28g的人胃癌發(fā)病率低60%。洋蔥的殺菌能力眾所周知，它含有豐富的植物殺菌素，能有效抵御流感病毒、預(yù)防感冒，多吃洋蔥對(duì)增強(qiáng)抵抗力和預(yù)防感冒都有不少好處。洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時(shí)因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進(jìn)食欲。洋蔥能提高胃腸道張力，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而起到開胃作用，對(duì)萎縮性胃炎、胃動(dòng)力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯改善效果。神經(jīng)衰弱者將洋蔥放在枕邊，具有改善睡眠的功效。

洋蔥是性價(jià)比非常高的家常菜食材，價(jià)格便宜、烹飪百搭又營(yíng)養(yǎng)，廚房常備，想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃，想怎么吃就怎么吃!有圓蔥就那么任性，但是從血管健康的角度，推薦大家這么吃，溶栓效果翻倍。

木耳拌洋蔥

上面我們了解了洋蔥對(duì)降三高、通血管的神奇功效后，再了解下它的絕好搭檔——黑木耳，黑木耳被稱為天然的阿司匹林，因其有強(qiáng)的吸附性，對(duì)溶栓效果非常不錯(cuò)，那么木耳拌圓蔥簡(jiǎn)直是錦上添花！爽口、下飯還降三高，防血栓，何樂而不為呢？

做法：木耳提前泡發(fā)，用開水焯燙后放涼，圓蔥且條狀，適量鹽、香菜切段、蒜末、醋、香油拌勻即可，太好吃太爽口了，每次老婆拌一盤上桌，很快就被家里人吃光了！

洋蔥熗拌花生

大家聽說過，醋與花生的“天仙配”是科學(xué)的，降低血壓，軟化血管，對(duì)保護(hù)血管壁、預(yù)防血栓形成有較好的作用，但是醋泡花生口感不大好，酸爽的滋味體驗(yàn)的人都知道，那么花生、食醋、圓蔥切丁一起涼拌，不但口感上略勝一籌，對(duì)預(yù)防血栓也有神奇功效，如果愿意的話，再切點(diǎn)黃瓜塊放里，滿口留香、絲絲辛辣、清爽怡人，真是美妙絕倫！

但提醒：但此菜對(duì)于高脂血癥患者要慎用，花生油脂較高，或高血脂患者要注意的食用量。

洋蔥圈小餅

雞蛋、面、黃瓜丁調(diào)成糊狀，平底鍋放入少量油，放入備好的洋蔥圈，倒入面糊，小火煎，出鍋前撒少量鹽、黑胡椒粉，不但有賣相，口感、營(yíng)養(yǎng)一個(gè)也不少！家長(zhǎng)們可以做給孩子早飯吃，營(yíng)養(yǎng)、殺菌、提高身體抵抗力，防感冒效果也杠杠地！

最后嘮叨：

關(guān)于選購(gòu)：洋蔥分紫色和黃色兩周，紫色肉質(zhì)更薄，但味辛辣，黃色肉厚，水分較多，相對(duì)較甜，二者主要成分類似，但紫色洋蔥的紫色來自于花青素，具有更強(qiáng)大的抗氧化能力。所以建議大家選購(gòu)紫色洋蔥。切洋蔥辣眼：準(zhǔn)備食用洋蔥之前，放入冰箱冷凍半個(gè)小時(shí)再切，降低洋蔥酶的活性，就不會(huì)辣眼睛了，如果嫌麻煩，那就帶上游泳眼鏡切洋蔥吧？會(huì)不會(huì)很搞笑？嫌棄洋蔥味大的，包里常備口香糖哦，別的招沒有了！

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