近期，網(wǎng)絡(luò)上一篇關(guān)于“喝水”的文章一下子火了起來；觀其究竟，主要是在講述一外國女子連續(xù)喝了30天白開水之后身體的相關(guān)變化；看完此文，突然發(fā)現(xiàn)白開水居然有這樣神奇的作用；真的如此嗎？關(guān)于喝水，有些事情你還是知道的好。

這篇熱點文章主要是以英國《每日郵報》當(dāng)中的一篇報道開篇，講到“42歲的女記者Sarah每天喝夠3升水。一個月后，她的頭疼和消化不良問題大大改善，相貌更是年輕了十歲。眼袋、黑眼圈、眼下皺紋、面部紅斑幾乎全都消失了。”

仔細(xì)剖析文章，不可否認(rèn)水對于身體而言的確有著比較重要的作用，但是文中描述的水的功效有些“夸大其實”；另外，文章當(dāng)中所說的該女記者每日要喝夠3升白開水，一個月后才會出現(xiàn)相應(yīng)的變化；但是3升水已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過正常人一日的建議飲水量，經(jīng)常這樣過量飲水很容易增加腎臟代謝負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致“水中毒”的發(fā)生；特別是一次性大量飲水，水分短時間內(nèi)進入體內(nèi)，不但會影響消化功能，同時還會引起反射性排汗亢進。

話說于此，您應(yīng)該明確：文章中描述的事件并不科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，如果按照其中所說去做，危害遠(yuǎn)大于功效作用；所以，切不可盲目學(xué)習(xí)。

水對于人體有著不小的作用，但要科學(xué)看待：

水是身體當(dāng)中一些生化反應(yīng)的反應(yīng)場所，一般會參與水解等重要反應(yīng)；另外水可以溶解許多營養(yǎng)物質(zhì)，例如維生素C，所以有利于營養(yǎng)物質(zhì)及代謝產(chǎn)物的運輸；水還有著不錯的調(diào)節(jié)體溫的作用，所以在您發(fā)燒感冒的時候，總會有人建議你要多喝水；除此之外，水還有著不錯的潤滑作用，比如幫助食物吞咽、有助于關(guān)節(jié)活動等作用。

每天喝多少水最靠譜？　　

人體每天會通過飲食和飲水?dāng)z入水，同時又會通過排尿、呼氣、出汗、排便等途徑排泄水，正常情況下，人體每日攝入水的總量為2000—2500ml；但需要注意的是，這個“量”并不單單靠飲水來滿足。

《中國居民膳食指南》建議成年人每天飲用1500—1700ml水最為靠譜，科學(xué)飲水，合理保持水分的動態(tài)平衡。

飲水需注意，這樣飲水更健康：

水溫適宜，拒絕過低或過高：

對于“飲水”，很多人喜歡冰水，還有的人喜歡過燙的水，但并不建議您如此作為，過冷的水會使胃黏膜突然變冷，引起毛細(xì)血管收縮，從而會引起胃腸不適；太燙的水會損傷食道黏膜、胃黏膜，增加消化道癌癥風(fēng)險。

關(guān)于飲水溫度，建議水溫在37攝氏度左右，與體溫相當(dāng)更為適合；一般建議您將水煮沸之后，自然冷卻至35—40℃即可。

拒絕飲用“生水”：

很多人有一個習(xí)慣，直接飲用未經(jīng)加熱煮沸的自來水，但這樣未經(jīng)煮沸處理的生水中很可能存在氯氣、蟲卵、細(xì)菌等有害物質(zhì)；所以，對于水龍頭接出來的水，請加熱煮沸之后再飲用。

請勿“一次性大量飲水”：

喝水別著急，請您“小口慢喝”，請不要在口渴之時一次性大量飲水，單次飲水量不得超過500毫升，否則會出現(xiàn)上文中提及的危害。建議您每次飲水200ml左右，緩慢飲用，如果是老年人更要減緩速度。

別等“口渴”了才喝水，養(yǎng)成一個良好的飲水習(xí)慣：

很多人總喜歡口渴之后再去飲水，特別是小朋友和一些工作忙碌的人群，但此時身體的缺水程度已經(jīng)比較嚴(yán)重，經(jīng)常這樣不免給身體帶來威脅。日常生活中自己要養(yǎng)成一個靠譜的飲水習(xí)慣，比如起床后、吃飯前、睡覺前等特殊階段都要適量飲水。

請勿“吹捧”各種堿性水、概念水、神奇水：

如果你細(xì)心觀察超市的售水貨架，不難發(fā)現(xiàn)現(xiàn)售的水五花八門，特別是有一些所謂的神奇“養(yǎng)生概念水”，價格更是高的嚇人；其實，水的主要作用就是作為載體和溶劑參與日常生活中的生命活動，并不是、也不需要提供太多的微量營養(yǎng)素（合理多樣飲食才是補充營養(yǎng)素的主要途徑），只要符合“國標(biāo)”的水就可以放心飲用，請勿追求高端養(yǎng)生水，其實只是個“噱頭”而已。

一則關(guān)于“喝水”的小爆文，引起了江湖熱議；但有些事情并非呈現(xiàn)的那樣驚奇；水，對于身體有不小的作用，但喝多了反而會帶來負(fù)擔(dān)，關(guān)于飲水，科學(xué)、適量、合理、健康，四者合一才是王道。

注：文章為本人原創(chuàng)，《科普中國》首發(fā)

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