烤冷面醬教程

1.飄香醬配方

泡椒 500克 大蒜末100克 芝麻醬 150克 花椒粉 30克

花生醬 200克 味精80克 甜面醬100克 味極鮮15克

辣椒醬40克 雞精100克 白糖20克 鹽20--40克（看個(gè)人口味）

做法：泡椒剁細(xì)，蒜成末用器皿將各種醬和調(diào)味料混合均勻，然后起鍋燒八成熱，

將泡椒沫，蒜末炸香，然后倒入剛才攪拌各種醬料的器皿，將各種醬下鍋熬制

加適量的水進(jìn)行稀釋即可。

2.韓式辣醬配方

韓式辣醬500克 番茄醬120克

蒜蓉辣醬270克 味精.雞粉各15克

味極鮮10克 美極鮮10克 白糖30克

做法：以上各種醬料進(jìn)行熬制，加適量水稀釋

注意：韓式辣醬甜口，糖因口味添加

兩種醬和起來(lái)使用，效果非常好

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