12月1日—3日，崇華中醫(yī)街南廣場現(xiàn)場將連續(xù)3天用9鼎大鍋烹飪養(yǎng)生羊肉湯——— 十全滋補(bǔ)羊肉湯，供廣大市民品嘗：蘿卜羊肉湯滋養(yǎng)肝臟；黑豆羊肉湯益氣補(bǔ)血；當(dāng)歸羊肉湯溫中散寒，讓廣大市民吃得營養(yǎng)吃得健康。除了這熱騰騰的滋補(bǔ)羊肉湯，12月2日在崇華中醫(yī)街開席的千人長壽宴的菜點(diǎn)也是由藥膳專家們精心挑選配制，小編特意選取幾樣，以饗讀者。

涼菜

日式養(yǎng)胃納豆

主要原料：發(fā)酵黃豆

養(yǎng)生特點(diǎn)：納豆是黃豆經(jīng)納豆菌發(fā)酵制成的豆制品，具有良好的抗血栓功能，非常適合心腦血管病人服用。同時，納豆還能調(diào)節(jié)胃腸，是腸道的清道夫。

熱菜

韓式參雞湯

主要原料：母雞、人參、紅棗、薏米、芡實(shí)

養(yǎng)生特點(diǎn)：參雞湯在韓國，是用來補(bǔ)充消耗元?dú)獾拿朗常柗Q韓國第一名湯，具有良好的補(bǔ)血、補(bǔ)氣、養(yǎng)顏、安神、補(bǔ)充體力之功效。

當(dāng)歸羊肉煲

主要原料：羊肉、當(dāng)歸、生姜

養(yǎng)生特點(diǎn)：當(dāng)歸生姜羊肉湯是一劑沿用了2000多年的中醫(yī)名方，由漢代醫(yī)圣張仲景創(chuàng)制。具有活血祛寒、溫經(jīng)止痛的作用，是冬令進(jìn)補(bǔ)的佳品。

陳皮扒大鴨

主要用料：光鴨、新會陳皮

養(yǎng)生特點(diǎn)：陳皮扒大鴨是廣東江門最富盛名的養(yǎng)生菜肴，以配以正宗新會陳皮成菜，鮮香濃郁，膾炙人口，具有健胃消食、順氣、除痰的效用，是秋季養(yǎng)生佳品。

蟲草花蒸鵪鶉

主要原料：鵪鶉、蟲草花

養(yǎng)生特點(diǎn)：蟲草花性平和，不寒不燥；鵪鶉營養(yǎng)豐富，兩者結(jié)合成菜，既利用了蟲草花的藥用功效，又保留了鵪鶉的鮮美，且鵪鶉具有多種氨基酸，較低膽固醇，營養(yǎng)及藥用價值都極高。

羅漢果梅子焗排骨

主要原料：排骨、羅漢果、梅子

養(yǎng)生特點(diǎn)：少食辛辣多吃酸是冬季進(jìn)補(bǔ)的一大特點(diǎn)，梅子酸甜爽口、不僅能解除排骨的油膩，還能潤燥生津，羅漢果具有祛痰止咳的功效。三者搭配，不失為一道開胃潤燥養(yǎng)生菜。

火麻豆腐圓

主要原料：豬肉、火麻油、火麻仁、豆腐泡

養(yǎng)生特點(diǎn)；火麻油又稱“長壽油”，有極高的營養(yǎng)價值。食之有潤腸胃、滋陰補(bǔ)虛、明目保肝之功效，對高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效。

素食

助陽秋葵

主要原料：秋葵

養(yǎng)生特點(diǎn)：秋葵含有大量的果膠，營養(yǎng)豐富，素有蔬菜王之稱。經(jīng)常食用有健胃腸，滋補(bǔ)陰陽之功效，是一種理想的高檔綠色營養(yǎng)保健蔬菜。

藍(lán)莓枸杞山藥

主要原料丨山藥、藍(lán)莓醬、枸杞

養(yǎng)生特點(diǎn)丨山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效。藍(lán)莓具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。兩者搭配，相得益彰。

南瓜餅

主要原料丨糯米粉、南瓜

養(yǎng)生特點(diǎn)丨南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。南瓜餅香糯可口，常食對人體有多種好處。

小米粥

主要原料丨小米

養(yǎng)生特點(diǎn)丨小米是傳統(tǒng)健康食品，其味甘咸，和胃溫中，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用。

甜品

桃膠雪蓮子羹

主要原料：桃膠、銀耳、雪蓮子

養(yǎng)生特點(diǎn)：桃膠，是桃樹自然分泌物，有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效；雪蓮子又名皂角米，有降血壓、養(yǎng)心性之作用，是保肝潤肺養(yǎng)顏美容的食品。