芝麻核桃仁粉

原料:黑芝麻二百五十克，核桃仁二百五十克，白砂糖五十克。

制法:把黑芝麻揀去雜質(zhì)，曬干，炒熟，和核桃仁同研成細(xì)末，加入白糖，拌勻后瓶裝備用。

吃法:每天二回，每回二十五克，溫?zé)崴{(diào)服。

作用:滋補(bǔ)腎陰，抗骨質(zhì)疏松。

黑芝麻滋補(bǔ)肝腎，為延年益壽佳品。近代研究表明，芝麻包含多量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維他命A、D、E，因此有較好的抗骨質(zhì)疏松作用。核桃仁補(bǔ)腎強(qiáng)腰，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析，核桃仁里包含鈣、磷、鎂、鐵等礦物質(zhì)和多類維他命都可以增多骨密度，延緩骨質(zhì)衰老，對(duì)抗骨質(zhì)疏松。

黃芪蝦皮湯

原料:黃芪二十克，蝦皮五十克。

制法:先把黃芪切片，入鍋，加水適量的，煎煮四十分鐘，去渣，取汁，兌入洗干凈的蝦皮，加水和姜、蔥、精鹽等調(diào)味品，煨燉二十分鐘，即成。

吃法:佐餐當(dāng)湯服食。

作用:補(bǔ)益脾腎，補(bǔ)充鈣質(zhì)，抗骨質(zhì)疏松。黃芪擅長(zhǎng)益氣補(bǔ)脾，近代實(shí)驗(yàn)研究表明黃芪有雌激素樣作用，能夠有效地防止與減少絕經(jīng)后女性因缺少雌激素而導(dǎo)致的骨丟失。