▼主 播:李 想 請患有糖尿病的朋友特別留意本期內(nèi)容 1931年 ,德國著名醫(yī)學(xué)家 Warburg 博士因證明細(xì)胞因缺氧癌變而得到他的第一個(gè)諾貝爾獎(jiǎng),在 《初始原因和癌癥的預(yù)防》一文中,他 說 :“癌癥的原因不再神秘,我們知道了無論何時(shí) ,任何細(xì)胞缺氧到達(dá)60% 時(shí)都會(huì)發(fā)生癌變。” (接上期) 二、細(xì)胞在缺氧的代謝環(huán)境下易于異變和突變?yōu)榘┘?xì)胞 1931年 ,德國著名醫(yī)學(xué)家 Warburg 博士因證明細(xì)胞因缺氧癌變而得到他的第一個(gè)諾貝爾獎(jiǎng),在 《初始原因和癌癥的預(yù)防》一文中,他說 :“癌癥的原因不再神秘,我們知道了無論何時(shí) ,任何細(xì)胞缺氧到達(dá)60% 時(shí)都會(huì)發(fā)生癌變?!?/span> 盡管癌癥是一個(gè)有無數(shù)第二因素的病,但基本和初始因素之一就是缺氧引起的糖發(fā)酵(糖酵解)。糖酵解破壞和代替了細(xì)胞正常的呼吸酶代謝機(jī)制,改變了正常細(xì)胞氧化作用的能量產(chǎn)生渠道,使細(xì)胞產(chǎn)生病變。簡而言之,缺氧環(huán)境是產(chǎn)生癌細(xì)胞的最基本條件之一。在缺氧的條件下,細(xì)胞無法靠正常的氧化作用而要靠糖酵解來獲得能量,由此產(chǎn)生更多乳酸和毒性代謝物,這給細(xì)胞癌變奠定了最好的基礎(chǔ),病變了的細(xì)胞依靠糖酵解獲取能量而發(fā)展,逐步形成了一個(gè)惡性循環(huán)。 從后來的研究看來,引起缺氧的因素有如下這些: 1、 毒素堆積在細(xì)胞周圍,特別是最初始的癌細(xì)胞已形成時(shí),毒素切斷和損毀了細(xì)胞的正常氧化作用機(jī)制,更加劇了缺氧的狀態(tài)。 2、血紅細(xì)胞的數(shù)量不足,血液黏稠,流動(dòng)減慢,血液循環(huán)不暢,尤其是微循環(huán)不好,阻止毛細(xì)血管的氧氣輸入。 3、長期過分劇烈運(yùn)動(dòng)也是引起缺氧的因素之一。 4、不通風(fēng)、被污染的環(huán)境,生病的肌體都會(huì)引起一時(shí)或長時(shí)間的缺氧。 5、缺乏基本脂肪酸,細(xì)胞膜的建設(shè)得不到正常的原料,同時(shí)細(xì)胞的表皮結(jié)構(gòu)也進(jìn)一步影響到氧氣的交換和供應(yīng)。 多年的癌癥研究發(fā)現(xiàn),癌癥病人是普遍缺氧的人群。 缺乏食物,人可以生存1個(gè)月,缺水可以堅(jiān)持 5~7天 ,但是缺乏氧氣,在幾分鐘之內(nèi),大腦就會(huì)受到永久性的損傷,甚至就會(huì)失去生命。 我們中的大多數(shù)人一天有約90% 的時(shí)間在室內(nèi)度過 ,由于空氣污染和不暢通,室內(nèi)的含氧量一般都低于正常量的21% ,加之現(xiàn)代人的心肺功能都較弱,組織細(xì)胞就經(jīng)常是在缺氧狀態(tài),細(xì)胞所受慢性損害的因素?cái)U(kuò)大了幾十倍,這是癌癥發(fā)生的概率急劇升高的原因之一。 氧氣參與人體的所有重大生理活動(dòng),包括能量轉(zhuǎn)化為熱量,以及消滅各種毒素。人體所需要的熱量應(yīng)該至少有50%~60%是由糖提供的。 在供氧充足的情況下,1 摩爾的葡萄糖,在生成二氧化碳和水的同時(shí),可合成38摩 爾 ATP ( 即三磷酸腺苷),共釋放 686千卡熱能,這種氧化作用產(chǎn)生能量的結(jié)果十分干凈,只是水和二氧化碳,水供給身體使用,二氧化碳正常循環(huán)從肺部排出。 在氧供應(yīng)不充足的情況下,葡萄糖經(jīng)無氧糖酵解(正常的糖酵解反應(yīng)方式的存在是有生理意義的,見《健康的真相》第 54 頁 ),糖酵解將糖分解為乳酸和 ATP ,只能合成2 摩 爾 ATP ,釋放能量為 52千卡熱能。無氧條件下,葡萄糖沒有得到徹底的氧化分解,其碳?xì)滏I尚未完全打開,所蘊(yùn)藏的能量僅釋放出1/18。 人體生理活動(dòng)如果得不到足夠的能量,必然會(huì)出現(xiàn)各系統(tǒng)和器官的功能障礙 ,導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生。例如,當(dāng)人體內(nèi)葡萄糖的氧化分解出現(xiàn)障礙,血糖濃度升高,血糖、尿糖濃度超過正常值時(shí),就會(huì)發(fā)生糖尿病等各種慢性疾病。 氧氣也被身體用來氧化各種毒素以及細(xì)菌、病毒、癌細(xì)胞、老舊細(xì)胞。在氧氣缺乏的狀態(tài)下,一方面,無氧酵解會(huì)生成乳酸等大量毒素,同時(shí)正常的排毒因缺氧也受到極大的影響,結(jié)果造成毒素?zé)o法排除,積累下來,就會(huì)觸發(fā)各種致命的疾病。 總之,身體內(nèi)細(xì)胞缺氧,將造成一切生化反應(yīng)過程變成不完全的反應(yīng),從而產(chǎn)生相應(yīng)的毒素。這個(gè)其實(shí)不止是癌癥的成因,也是現(xiàn)代一切慢性疾病的根本原因之一。 Warburg 博士的這一生物能量研究成果曾被遺忘和冷落了很長時(shí)間,在癌癥越來越瘋狂地侵犯人類幾十年后才又被很多科學(xué)家的研究所證實(shí)。 在 2009年美國癌癥研究年會(huì)上,相當(dāng)一部分科學(xué)家不約而同地講解了他們從不同角度研究的癌癥生物能量。 目前,這個(gè)方向的研究思路就是,“弄清楚腫瘤發(fā)生過程中的能量供應(yīng),試圖尋找新的方法來切斷腫瘤的能量供應(yīng)”。 關(guān)于糖與癌細(xì)胞的關(guān)系,許多專家研究認(rèn)為,癌細(xì)胞對糖具有特殊的嗜好。 日本的名和能治醫(yī)師在《怎樣防治癌癥》一書中提出了糖與癌的關(guān)系。他說 :“癌細(xì)胞等腫瘤細(xì)胞的生活能源是什么呢?它們不像一般正常細(xì)胞那樣依靠氧呼吸,而是主要依靠糖酵解作用為生。這些腫瘤細(xì)胞分解糖的能力非常強(qiáng)盛。如果使血液流過腫瘤,約 有 5 7 % 的血糖被腫瘤消耗掉。例如,正常細(xì)胞從 1000毫升的血液里吸取2?16克葡萄糖,而癌細(xì)胞則吸取70克 !相反,癌細(xì)胞的正常氧化呼吸作用卻很弱?!?/span> 由此可見癌細(xì)胞是多么喜歡糖了。 德國的一些生理學(xué)家所做的實(shí)驗(yàn)也表明,動(dòng)物腫瘤所吸收的葡萄糖,66% 是經(jīng)過酵解作用而分解,只 有 34% 是經(jīng)過呼吸的氧化作用分解,并證實(shí)通過腫瘤的血液中含有相當(dāng)多的乳酸。乳酸是糖酵解作用的產(chǎn)物。 癌細(xì)胞不論氧氣的供應(yīng)如何充足,仍然以酵解作用為主,其酵解能力為正常細(xì)胞的70~80倍?,F(xiàn)在已經(jīng)證實(shí),癌細(xì)胞具有是正常細(xì)胞15倍之多的糖接受器,這是它生存的異變。 不少有關(guān)的科學(xué)家專門研究過糖的危害,明確指出糖的消費(fèi)有致癌的催化作用。 作為科普教育,我感到有必要提醒讀者全面地思考問題,雖然癌細(xì)胞更多地依賴于糖的酵解生存,但正常細(xì)胞的能量來源至少 50%?60% 應(yīng)是來源于糖的正常氧化代謝作用,也就是說,糖是我們生命活動(dòng)需要能量的主要來源。 因此,從預(yù)防的角度,曰常飲食的均衡、適量、多樣化是保持肌體正常新陳代謝的最基本條件,同時(shí)最重要的是給細(xì)胞創(chuàng)造條件,讓它們能進(jìn)行正常的氧化作用,同時(shí)要注意少攝入單糖。我們不能把防癌單純地理解為“禁糖”,想想看,對嗎? 從能量的角度,研究證明,癌細(xì)胞有低的、微妙的能量顫動(dòng)特征。這樣的能量水準(zhǔn)在癌細(xì)胞和健康細(xì)胞之間是不同的,這是和癌細(xì)胞以糖酵解方式產(chǎn)生能量相關(guān)的。 前面講的兩種能量方式,有研究證實(shí),細(xì)胞癌變時(shí),其顫動(dòng)的能量要降低,如果提升身體能量的水準(zhǔn)也就是促進(jìn)細(xì)胞的正常氧化過程,有利于癌癥的恢復(fù)。 簡而言之,應(yīng)提供給細(xì)胞充足的氧氣,讓它們能有正常的氧化作用,產(chǎn)生充足能量,剩下水和二氧化碳,非常簡單和干凈。 反之,如果它們不能正常代謝而是在缺氧狀態(tài)下采取糖酵解的能量代謝方式,就會(huì)產(chǎn)生過多的乳酸和毒素,使細(xì)胞中毒,進(jìn)而又會(huì)阻止氧元素進(jìn)入鄰近的正常細(xì)胞,細(xì)胞的正常氧化作用會(huì)更加受阻,長此以往,隨時(shí)間的循環(huán)累積,這些細(xì)胞的分裂異?;┘?xì)胞就會(huì)以此而爆發(fā),不斷迅速向周圍侵蝕。 總之,癌細(xì)胞一旦爆發(fā),似乎很可怕,但說起來也簡單,癌細(xì)胞是靠這種瘋狂的復(fù)制和很快侵蝕周圍健康細(xì)胞而生存的 ,一旦環(huán)境改變,這種瘋狂的復(fù)制過程被一個(gè)正常的復(fù)制過程所制止,癌細(xì)胞自然就死亡了。 實(shí)際上,用化療和放療來治療癌癥,也是基于氧化能量代謝的道理。 從這個(gè)意義上,癌細(xì)胞比正常細(xì)胞弱,癌細(xì)胞遇到強(qiáng)氧的條件應(yīng)該先死。 然而,像前面所概括的,化療和放療也損害正常細(xì)胞的氧化作用(呼吸酶)機(jī)制,這些呼吸酶也都變成了毒素堆積,因此產(chǎn)生癌癥的環(huán)境是惡化而不是改善,更容易滋生癌細(xì)胞 ,癌癥往往很快地回來,除非在治療的同時(shí)改善身體的內(nèi)部環(huán)境 ,支持身體的健康。 如何能改善身體內(nèi)的供氧狀況? ● 每天一定要有適當(dāng)?shù)膽敉饣顒?dòng),在植被豐富、光合作用強(qiáng)盛的地方活動(dòng)最好,有意識(shí)地做深呼吸,特別是對長時(shí)間在室內(nèi)辦公的群體而言。
● 應(yīng)有適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。對于中老年人,應(yīng)以耗氧型的運(yùn)動(dòng)為輔,柔韌性和力量型的運(yùn)動(dòng)為主。 ● 保證血液濃度正常,流動(dòng)通暢,加強(qiáng)其供氧功能的正?;?,足量的維生素 C 是攜帶氧原子進(jìn)入細(xì)胞的關(guān)鍵條件之一,適當(dāng)?shù)闹参餇I養(yǎng)素?cái)z入對血管的通透和柔韌是很好的保養(yǎng)。例如, 葡萄籽精華素、銀杏內(nèi)脂、桂皮、石榴素…… ● 加強(qiáng)細(xì)胞本身的良好建造和正常的更新,讓細(xì)胞的表皮能保持準(zhǔn)確的吸收和代謝。充足的維生素、礦物元素、基本脂肪酸是細(xì)胞建造的必要的基本條件,對大多數(shù)群體,都應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充。 ● 加強(qiáng)細(xì)胞的正常氧化作用機(jī)制和能量轉(zhuǎn)化,輔酶Q10是最重要的細(xì)胞氧化作用的傳遞營養(yǎng)素(以后會(huì)簡單解釋這種營養(yǎng)素的功能),對于中年前后的人們,適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充該營養(yǎng)素是多方面有益于身體的積極行動(dòng)。 (未完待續(xù)) 編輯:李 想 -END- 作者:廖曉華, 營養(yǎng)科普教育家、翻譯工作者和健康顧問,營養(yǎng)療法和臨床醫(yī)學(xué)相結(jié)合的健康理念的首創(chuàng)者,作品有《健康的真相》、《健康是選擇》、《健康的助手》等,十幾年來影響了北美、亞洲和澳洲等地?cái)?shù)以萬計(jì)熱愛生命、珍惜健康的人群。 |
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