1 選擇適宜品種

　　選用豐產(chǎn)性好、抗病抗倒性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)良的糯玉米品種，要求外型美觀，果穗均勻一致，大小適中，籽粒排列整齊緊密，行間無(wú)縫隙，頂部結(jié)實(shí)飽滿(mǎn)無(wú)禿尖，籽粒皮薄渣少，口感黏香，口味純正。

　　2 隔離種植

　　由于糯玉米與普通玉米串粉雜交，籽粒很容易變成普通玉米，失去甜味和糯性，品質(zhì)下降。串籽越多，品質(zhì)下降越明顯。因此，糯玉米要與普通玉米隔離種植，生產(chǎn)上主要采取空間隔離和時(shí)間隔離。在同一種植區(qū)域內(nèi)要采取時(shí)間隔離，提前或推后糯玉米播種期，使糯玉米的開(kāi)花散粉期與鄰近地塊其他玉米錯(cuò)開(kāi)30d以上。特別是夏直播栽培，這時(shí)普通玉米面積較大，必須進(jìn)行時(shí)間隔離，或糯玉米早播，或普通玉米早播。電可以通過(guò)山嶺、村莊、果園、樹(shù)林、河流等自然屏障，阻擋外來(lái)花粉傳人，實(shí)現(xiàn)隔離。對(duì)沒(méi)有自然屏障的平原地區(qū)，在糯玉米種植地塊周?chē)?00m內(nèi)不要種植同期開(kāi)花的其他類(lèi)型玉米，達(dá)到空間隔離的目的。

　　3 種子處理

　　播前認(rèn)真選種，選用發(fā)育健全，飽滿(mǎn)度好，純度、整齊度和發(fā)芽率高的種子，如何提高玉米種子生產(chǎn)質(zhì)量去除小粒、秕粒、破碎粒、霉變粒、蟲(chóng)傷粒和雜質(zhì)，提高用種質(zhì)量。選晴天曬種2~3次，以殺滅種子表皮的病菌，提高種子發(fā)芽率。

　　4 土壤選擇

　　選擇土層深厚、肥力較高、結(jié)構(gòu)疏松、能排能灌的沙壤土和壤土，土壤pH值要求在6.5-7.0.

　　施足基肥，以有機(jī)肥為主，搭配部分復(fù)合肥。施腐熟農(nóng)家肥6萬(wàn)~7.5萬(wàn)kg/hm2,氮、磷、鉀復(fù)合肥225-300kg/hm2.播種前進(jìn)行精細(xì)整地，對(duì)麥茬地要進(jìn)行滅茬，耕翻土地，用旋耕機(jī)打碎明暗坷垃，達(dá)到上松下實(shí)，地面平整。

　　5 夏直播栽培

　　當(dāng)土壤田間持水量達(dá)到60%~75%時(shí)是糯玉米的適宜播種期。在墑情適宜時(shí)，播種越早越好，黃淮海地區(qū)盡量在6月15日前完成播種，以確保高產(chǎn)。

　　播種時(shí)采用大小行或等行種植，等行種植行距以50-65cm較好。大小行種植要求大行距80-90cm,小行距30-40cm,株距根據(jù)品種和地力情況確定。人工點(diǎn)播時(shí)，要注意下種量，每穴2~3粒，稍稍分散開(kāi)，播種后立即覆土，厚度以使種子入土3-5cm為宜，踩實(shí)鎮(zhèn)壓，確保出苗整齊和全苗。播種密度一般5.25萬(wàn)-6.75萬(wàn)株/hm2,早熟品種稍高，晚熟品種稍低。

　　采用專(zhuān)用播種機(jī)播種時(shí)，最好選用包衣種子，播后覆平表土。通過(guò)精細(xì)播種，確保苗全、苗勻、苗壯，建立較好的群體基礎(chǔ)，以便于統(tǒng)一管理，統(tǒng)一采收。

　　播種后，選用40%乙莠水懸浮乳劑3000~3750mL/hm2,或50%乙草胺乳油2250~3000mL/hm2,加水450,600kg/hm2,攪拌均勻，采用機(jī)械或人工噴霧的方法，將除草劑均勻噴灑在土壤表面，進(jìn)行封閉除草。人工噴藥時(shí)，采用倒退噴施法，以免破壞土壤表層藥膜，影響除草效果。

　　6 及時(shí)去蘗

　　多數(shù)糯玉米品種有分蘗的特點(diǎn)，根部發(fā)生的分蘗苗不可能形成植株，只是無(wú)效地消耗水分和養(yǎng)分，因此，出現(xiàn)分蘗后要及時(shí)拔除，促壯苗形成，提高群體整齊度。拔除分蘗時(shí)切勿損傷莖稈和葉片，一般要求每隔2~3d去1次，連續(xù)2~3次除凈。

　　多數(shù)糯玉米品種有多穗性，在水肥條件較好的地塊會(huì)出現(xiàn)1葉1穗或一部位多穗的現(xiàn)象，要及時(shí)掰除多余果穗，每株只留12個(gè)，以防造成穗小減產(chǎn)減收。

　　7 肥水管理

　　拔節(jié)期，應(yīng)及時(shí)將地膜揭掉，以便追肥、澆水、鋤草等。按單產(chǎn)籽粒7500kg/hm2計(jì)算，需施尿素495kg/hm2,過(guò)磷酸鈣450kg/hm2,硫酸鉀300kg/hm2,具體施肥量和施用時(shí)期還要根據(jù)地力水平、植株生長(zhǎng)情況而定，以保持植株生長(zhǎng)健壯、葉色正?；蚱顬橐恕Ｈ粼谔鞖飧珊?，土壤水分不足的情況下，可結(jié)合灌溉分次追肥。一般分2次進(jìn)行，第1次在拔節(jié)期揭膜后于行間開(kāi)溝，施入60%氮肥和全部磷鉀肥。采用大小行種植時(shí)，可在小行上開(kāi)穴施入肥料，接著蓋土封穴。第2次在大喇叭口期，施入剩余40%氮肥。每次施肥后應(yīng)及時(shí)澆水，保證糯玉米生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分的需求，防止禿頂?shù)陌l(fā)生。澆水方法以溝澆為好，既能保證土壤有適宜的墑情，又能防止因根際土壤板結(jié)而影響根系對(duì)水肥的吸收，還可以節(jié)約用水。

　　在正常降雨年份，降雨量能夠滿(mǎn)足糯玉米對(duì)水分的需求，不需要進(jìn)行灌溉。如出現(xiàn)連續(xù)高溫干旱，必須及時(shí)抗旱補(bǔ)充水分，進(jìn)行溝灌快排，保證豐產(chǎn)豐收。

　　8 中耕除草

　　糯玉米行間較寬，易生雜草，結(jié)合中耕松土可清除雜草，破除板結(jié)，蓄水保墑。中耕以保墑、除草為原則，對(duì)土質(zhì)黏、干旱、草多的地塊應(yīng)勤中耕。培土能減輕草害，提高肥效，防風(fēng)抗倒。培土最好在大喇叭口期進(jìn)行，培土不宜過(guò)早、過(guò)高，以免損傷植株基部葉片。對(duì)雜草多的地塊，還要進(jìn)行人工拔除。

　　9 病蟲(chóng)害防治

　　糯玉米品質(zhì)好，病蟲(chóng)害多，特別是在生長(zhǎng)后期，玉米螟的發(fā)生在很大程度上影響著糯玉米的商品價(jià)值，生產(chǎn)中提倡采用生物防治法。

　　玉米螟的天敵種類(lèi)很多，但對(duì)玉米螟抑制作用較大的是赤眼蜂。赤眼蜂通過(guò)寄生在玉米螟卵塊中，使卵不能正常孵化，或孵化的幼蟲(chóng)不能正常生長(zhǎng)。生產(chǎn)上就是在大喇叭口期前后接種赤眼蜂卵子，待百株玉米葉片上玉米螟卵塊達(dá)一定數(shù)量時(shí)，第1次放蜂，放蜂地塊要成方連片，一般每1hm2地設(shè)45~75個(gè)放蜂點(diǎn)，間隔3~4d后連續(xù)放蜂2~3次。用這種方法防治玉米螟，效果好、成本低、不污染環(huán)境，對(duì)人和畜禽沒(méi)有危害。

　　10 人工輔助授粉

　　糯玉米開(kāi)花授粉期間，如遇陰雨低溫天氣，會(huì)造成授粉不良，要及時(shí)進(jìn)行人工輔助授粉。

　　授粉要在捕絲散粉期的09:00-10:00開(kāi)花盛時(shí)進(jìn)行，用木棍輕輕敲打植株或雄穗，使雄穗上的花粉散落下來(lái)，促進(jìn)雌穗授粉均勻。也可在采粉后逐穗授粉，提高結(jié)實(shí)率，防止禿頂缺粒，提高產(chǎn)量和商品品質(zhì)。

　　11 合理安排生產(chǎn)季節(jié)

　　糯玉米從早春覆膜栽培至7月中旬晚茬都可收鮮穗，玉米免耕栽培技術(shù)若茬口安排的好，從7月初至10月初都可有鮮穗供應(yīng)上市。采取1年2季栽培時(shí)，一般在鮮穗收獲前7d左右，及時(shí)套種下茬糯玉米。第1茬選較早熟的品種，以80~85d為宜，如在3月底覆膜栽培，6月底可收鮮穗，效益較好；第2茬選85~90d的中晚熟品種，9月底收獲鮮穗，若用于加工保鮮可縮短貯存期，如要直接上市，這時(shí)正是鮮穗供應(yīng)淡季。

　　籽粒灌漿后期，特別是在乳熟期要防止金龜子的為害，采用人工捕捉或泥巴糊穗頂?shù)却胧┓佬Ш芎?，不要使用任何農(nóng)藥。

　　12 適期采收

　　為保持糯玉米鮮穗的獨(dú)特風(fēng)味和產(chǎn)量，授粉后22~25d是最佳收獲期。適時(shí)采收風(fēng)味好，黏度適中，產(chǎn)量高。