天下美食，無奇不有，今日小編要給大家介紹一道美食啦——銅鑼燒！銅鑼燒，又叫黃金餅。因為是由兩塊像銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒。是一種烤制面皮、內(nèi)置紅豆沙等夾心的甜點。哈哈！話不多說，接下來就教大家怎么做出這樣一道美食！

首先要準備這些材料：

120g低筋面粉

3顆雞蛋

40g細砂糖

45g牛奶

1g鹽

2g泡打粉

豆沙（適量）

蜜紅豆（適量）

A：雞蛋打散，將細砂糖分3次加入蛋液中（攪拌均勻）加入牛奶混合均勻。

B：面粉過篩后倒入蛋液中，隨后加入鹽和泡打粉，攪勻至無顆粒，靜置備用。

C：取平底鍋開小火燒3分鐘左右。冷卻2分鐘，接著倒入面糊至鍋的中心，成一個圓。再把鍋移回灶上，小火加熱至表面氣泡破掉并凝固（約3分鐘），翻個面，繼續(xù)小火加熱15秒。（切記每個餅都要重復冷卻的平底鍋的步驟，不然溫度太高容易糊掉）

D：取煎好的餅皮，像漢堡一樣，放入豆沙和紅豆，隨后用另一張餅皮蓋上即可食用啦。

以上就是今日的食譜啦，喜歡的朋友們趕緊動手做起來吧，按照小編的要求去做，保證你贊不絕口！O(∩_∩)O~~