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黃豆買回來,把壞的豆子挑出。再用水清洗兩遍,泡8小時以上。
姜,蒜切片備用
再準(zhǔn)備好香料。
鍋里不用放油。
直接把泡好的黃豆倒入鍋里,倒啤酒煮,啤酒沒過黃豆一指就可以了。
加入姜片,蒜片,還有準(zhǔn)備好的香料。
再加入調(diào)料,一勺鹽,一勺生抽,一勺老抽。蓋上鍋蓋小火煮20分鐘。
小火煮好后,大火收汁。
關(guān)火,出鍋,好香哦!
來自: 新疆廣域 > 《美食,烹飪》
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