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      多次獲得第一的新加坡叻沙方便面,是你的愛嗎?

       昵稱2530266 2018-04-19


      舌尖上的獅城

      新加坡最具影響力的華人美食及生活方式平臺


       





      眾所期待的《2018全球十大方便面排行榜》

      在前天4月16日終于出爐了!


      美國知名方便面達人里內(nèi)許(Hans Lienesch)

      在品嘗了383種不同的快熟面之后

      終于選出了10款他最鐘意的快熟面!

      獅城叻沙口味方便面再度成為世界第一!



      新榜單中,新加坡品牌

      百勝廚(Prima Taste)的“叻沙全麥拉面”

      第三度衛(wèi)冕成功

      去年排名第六的百勝廚另一款

      “咖哩全麥拉面” 則排名第五



      除了獅城的兩款風(fēng)味

      鄰居馬國也有4款方便面入榜

      去年跌出榜外的MyKuali檳城白咖哩面

      重回榜單名列第三


      第二、四和六名也都是來自馬國的品牌

      新馬品牌快熟面占據(jù)了排行榜的前六名

      我們來看看完整名單吧


      NO.1 百勝廚叻沙全麥拉面

      新加坡




      里內(nèi)許的評語:百勝廚叻沙全麥拉面連續(xù)第三年獲得第一名,因為它有嚼勁的面條很好吃而且有手工面條的扎實感覺,不僅沒有顆粒感很好咀嚼,而且口感非常豐富。


      湯底包括了一整包的叻沙醬料,里面都是頂級的配料,加入了第二包醬料之后,味道更好,有椰奶的香味。


      總的來說,如果我只能帶一種面條去荒島,我一定會帶這款快熟面。不管是視覺上還是味道上,這都是非常棒的一款快熟面。


      No.2 Red Chef 櫻花蝦湯面

      馬來西亞




      里內(nèi)許的評語:這是Red Chef 櫻花蝦辣湯面第一次上榜,而且第一次上榜就是第二名。面條的味道很棒,然后湯底的味道直接讓人立刻愛上。


      湯汁偏甜,有非常重的蝦味。這款湯底辣味剛好,與湯底搭配地很好,不會蓋過蝦的味道。湯底濃稠、油的份量剛好,脆脆的炸蔥為湯底增添豐富的層次。正宗美妙的口感!

      No.3 MyKuali 檳城白咖喱面

      馬來西亞




      里內(nèi)許的評語:過去幾年以來,因為不斷改變的配方,這款快熟面從第一名到去年掉出榜單之外。這次,他們終于做對了,回到了我喜歡的本真味道。


      和其他MyKuali方便面一樣,面條很豐滿、湯底有厚度。包含了多種香料的一大包咖喱底料風(fēng)味十足。綜合的味道很強,辣味的咖喱很特別,讓人著迷。


      No.4 CarJEN 娘惹咖喱叻沙面

      馬來西亞



      里內(nèi)許的評語:來自馬六甲的這款娘惹叻沙面,馬來西亞讓人眼前一亮,給人煥然一新的口感。


      很有嚼勁的面條,湯底濃厚而且椰奶味很香,還有一小包特別的甜辣味蝦醬,為整個泡面錦上添花。令人欣喜、刺激的風(fēng)味,讓人胃口大開、食指大動。


      No.5 百勝廚咖喱全麥拉面

      新加坡



      里內(nèi)許的評語:這款百勝廚咖喱全麥拉面過去三年都在榜單上是有原因的,雖然是全麥拉面,但是面條有嚼勁、有厚度,完全沒有顆粒感。


      湯底有兩大包,一包是滿是咖喱,另外一包則是椰奶粉。整包面的味道豐富,刺激你味蕾的同時還能保持平衡的口感。


      No.6 Red Chef 青酸辣湯面

      馬來西亞



      里內(nèi)許的評語:我一直覺得創(chuàng)意很重要,所以我品嘗了全世界3000多種不同面條,新鮮的風(fēng)味總是能吸引我的眼球讓我想一試。


      這款面條很有厚度,湯底有厚度,讓我想起了馬來西亞式的東炎湯和綠咖喱的結(jié)合體,非常搭配而且很好喝。


      No.7 老媽拌面

      臺灣



      里內(nèi)許的評語:我很久以前就說過臺灣是制作簡單美味的大師,這款老媽拌面就是這樣的。我們從幼面開始,這款面不是炸的而是曬干的。


      配搭的調(diào)料包括辣椒油、芝麻醬、醬油、花椒、蒜等等。味道的搭配和諧而有層次,十分完美。


      No.8 臺酒白酒帕式達

      臺灣



      里內(nèi)許的評語:TTL一直不斷有新的口味推出,TTL的意思是臺灣煙酒(Taiwan Tobacco and Liquor ),所以他們的產(chǎn)品中總有一些酒精的成分。


      這一款配有奶油和豬肉醬的快熟面,加入一袋白葡萄酒,提升香味。 湯是另一個單獨的包裝。整體的配搭十分美味。


      No.9 出前一丁辛辣豬骨湯面

      香港



      里內(nèi)許的評語:去年日清的黑蒜油令我驚艷,進入了去年的榜單,但是這款辛辣豬骨湯味更令我印象深刻。面條很細很直,也很有嚼勁。


      湯底又辣又有豬骨湯的鮮味,十分厚實。雖然不是特別的辣,但是和豬骨湯的搭配剛剛好。


      No.10 Gookmul Knight of Ribs

      韓國



      里內(nèi)許的評語:Gookmul 的招牌是他們的龍蝦口味面,但是這款豬排面的味道也很棒,面條非常彈牙,吃得出是高品質(zhì)的面條。


      最令人的驚艷的是配搭的醬料里,有真正的烤豬肉,非常令人難忘。



      一直覺得是方便面大國的韓國

      居然只有一款上榜

      一直以口味多樣化的日本

      竟然一款都沒有


      新加坡和馬來西亞占據(jù)了前六名

      這幾款在超市就能輕易買到的方便面

      你試過那幾款?最喜歡那幾款?

      反正君君下一步就是去買Red Chef

      兩款上榜方便面


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