蒲公英根切片曬干，可以用來泡水喝，作用是利尿解水腫。 車前菜有清熱祛痰的功效，可以炒食、煮燉。 面條菜洗干凈撒點面粉，蒸籠上氣放進(jìn)去蒸三分鐘用調(diào)好的蒜泥汁蘸著吃，很好吃。 鮮蕨菜大家都知道，具有清熱、健脾、消炎、化痰。蕨菜可鮮著吃，也可以曬干，還有腌菜。炒肉、燉煮、涼拌、拌飯都非常棒！ 薺菜餃子我的最愛，春天的味道。效果是健脾利水，降壓明目。涼拌吃也很爽口。 苦菜和榆錢，苦菜蘸醬吃苦中帶香，敗火消炎。榆錢清熱利水，殺蟲消腫。媽媽給我們講她們小時候用它做榆錢飯和榆錢窩頭，，聽說胃病的不能吃它。榆錢不能生吃哦，容易拉肚肚子！ 山菜大包子，噴噴香。馬扎菜可以清熱解毒，涼血止血。還可以治療濕疹，可以包包子和熬粥，涼拌也好吃。 蒲公英和掃帚苗，蒲公英也是可以解毒的野菜，炒著吃，蘸醬吃，還可以吃包子餃子！掃帚面可以濕熱膀胱炎、尿道炎、我們家一般也是蒸著吃！
春天是吃野菜的季節(jié)，如果有時間不妨去挖點野菜吧，也是美味哦！ 
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