作為快奔三的煮婦，要更加注重什么食材吃了會使我們更年輕喔～豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，能加速新陳代謝，延緩機體衰老喔。而且電飯煲做起來更方便
電飯煲黃豆?fàn)F豬蹄的做法步驟1. 豬蹄去毛洗凈，剁塊，加入水，姜片，煮開后一分鐘關(guān)火，倒出后繼續(xù)用水沖洗一下，瀝干水份，黃豆我買回來泡洗一下就行了，不用泡軟，經(jīng)驗告訴你電飯煲會幫你搞定 2. 電飯煲里加點油，下冰糖，等冰糖融化后加入豬蹄和姜片，翻炒均勻，冰糖不但可以幫助上色，豬蹄吃起來還更鮮喔～ 3. 依次放入醬油，鹽，料酒(去騷味)，重點來了，一定記得要放的是醋！(不僅可以帶出骨頭里的鈣，另肉更軟，去騷也有它的功勞，有一次忘記放了，煲著煲著那味還帶騷，加入醋后，立馬沒騷變得香香的) 4. 翻炒均勻后加入黃豆，再加超過豬蹄的水多一點，蓋上蓋子，燜一個半鐘左右，中途別揭開蓋子喔～不然香味會走失  5. 等汁收得差不多的時候關(guān)火，香噴噴的電飯煲黃豆?fàn)F豬蹄就OK了～！又一道即下飯又營養(yǎng)的佳肴做好了～！ |
|
|
