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苗族獨(dú)特的酒文化，“高山流水”你敢喝嗎？
酒，是人類(lèi)的主要飲品之一，中國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，最早可以追述到三千年前的商周時(shí)代。酒文化更是滲透于整個(gè)中華文明史，從飲食烹飪、養(yǎng)生保健、文娛活動(dòng)到文學(xué)創(chuàng)作等方方面面，在中國(guó)人生活中占有重要的位置。與酒文化一樣久遠(yuǎn)的還有中國(guó)的酒桌文化，勸酒、對(duì)酒、斗酒，幾千年來(lái)一直延續(xù)至今。在社會(huì)發(fā)展到今天，有人認(rèn)為這是一種陋習(xí)應(yīng)該去除，也有人說(shuō)這是中華文化不可分割的一部分，不知你怎么看？
中國(guó)有五十六個(gè)民族，各自有不同的文化民俗，酒文化也是各不相同，今天我就要說(shuō)說(shuō)苗族人的酒文化。酒對(duì)于苗族人來(lái)說(shuō)就如同他們跳舞一樣是生活中必不可少的一部分，對(duì)待遠(yuǎn)道而來(lái)的客人他們也會(huì)毫不吝嗇的獻(xiàn)上自己的美酒。
 攔門(mén)酒，中國(guó)許多少數(shù)民族都有這個(gè)傳統(tǒng)，苗族也不例外。苗族攔門(mén)酒通常有兩種酒，一種是自釀的濃烈甘醇的包谷酒，這個(gè)一般給男人喝。女人則會(huì)用相對(duì)溫和的糯米酒，苗家人稱為甜酒。攔門(mén)酒用牛角裝，客人手不能碰杯，只有喝完的人才能進(jìn)寨。
苗族人待客是非常真誠(chéng)的，好酒好菜一起奉上。苗家的長(zhǎng)桌宴真的很好吃，但宴桌上的酒可不容易喝，這對(duì)于不善飲酒的人來(lái)說(shuō)那可是一種考驗(yàn)。
隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，苗族人那一方好山好水吸引著各地游客蜂擁而來(lái)。人來(lái)多了，商業(yè)氛圍也濃了，這長(zhǎng)桌宴酒文化也就慢慢有些變了味。
對(duì)于這樣的習(xí)俗有人說(shuō)是陋習(xí)，需要改。據(jù)我了解苗族確實(shí)有喝高山流水的習(xí)俗，但并未有如此強(qiáng)逼硬喝的。也許是旅游業(yè)帶動(dòng)的商業(yè)利益，使得敬酒更像是在灌酒。對(duì)于像我這樣不勝酒力的人來(lái)說(shuō)，每次到飯點(diǎn)都是壓力重重，感覺(jué)一場(chǎng)惡夢(mèng)就要開(kāi)始。
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