昨天的天氣又悶又熱，很容易讓人食欲下降、胃口不佳。黃小寶最近也總是吃飯不香，原本一頓可以吃一碗，現(xiàn)在連小半碗都不想吃了，看著黃小寶吃不下飯，簡直愁壞了我。

想著黃小寶喜歡吃丸子，試著用黃瓜搭配雞胸肉加上紅紅的胡蘿卜，做了一款入口即化的丸子，沒想到黃小寶瞬間就開食欲了~

今天我把雞胸肉和蔬菜，用1:1的比例做成丸子，讓原本干、柴的雞胸肉，變的入口即化，而且黃瓜作為含水量超高的食材，也非常適合這個又悶又熱的季節(jié)食用。我們制作時可以多做一點，給全家人一起分享哦~

黃瓜丸子湯

食材：胡蘿卜30克、雞胸肉80克、中筋面粉10克、去皮黃瓜60克

參考月齡：10個月以上（食材的分量只代表制作量，不代表寶寶的添加量）

提示：適合對本食材不過敏的寶寶

圖文菜譜步驟

準(zhǔn)備食材：胡蘿卜30克、雞胸肉80克、中筋面粉10克、去皮黃瓜60克

起鍋燒水，水開后先放入胡蘿卜焯水10分鐘，再放入黃瓜焯水2分鐘。

?由于蔬菜的耐煮性不同，媽媽們要分開焯水。

焯完水后撈出、冷卻至常溫。

黃瓜去瓤。

?瓜瓤有很多小籽，影響寶寶消化吸收，1歲以內(nèi)寶寶建議去掉哦。

去瓤后的黃瓜一半切絲一半切丁、胡蘿卜切小塊、雞胸肉切小塊。

輔食機內(nèi)依次放入雞胸肉、胡蘿卜、10毫升生姜水，攪打細(xì)膩。

?生姜水制作方法：2片生姜加適量溫開水浸泡10分鐘。

?大月齡寶寶如果要調(diào)味的話可以在這一步放一點點鹽。

攪拌好的雞肉泥中依次倒入黃瓜丁、中筋面粉。

攪拌均勻至粘稠不易滑落。

起鍋燒水，水開后轉(zhuǎn)中小火。

手心沾水。

?雞肉泥比較粘手，手心沾水可以防止粘手且表面更光滑。

舀一勺雞肉泥放入手心，搓圓。

搓好后的雞肉丸直接放進(jìn)鍋里煮至浮起后，再倒入黃瓜絲。

再煮3分鐘。

?大月齡寶寶如果要調(diào)味的話可以在這一步放一點點鹽。

一碗爽口的黃瓜丸子湯就完成啦！雞胸肉里加入了黃瓜和胡蘿卜，口感入口即化，非常軟嫩，夏天再沒有食欲，看著這一顆顆的小丸子，都能吃的停不下來呢~

添加要領(lǐng)：

●在給1歲以下寶寶吃這類丸子時，媽媽們一定要先用筷子夾成小塊再給寶寶吃哦。

● 丸子一次做多了吃不完也可以放入冰箱冷凍保存，3天內(nèi)吃完就可以了。

黃媽說：

有時候即使咱們花了很多心思制作輔食，寶寶還是不想吃，這時候可以像我今天這樣把主食（米飯或白面）藏進(jìn)丸子里，寶寶吃的這一餐有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪，偶爾不想吃主食也是可以的。

食欲不開時，不要強迫寶寶，這樣反而會適得其反。