對于吃貨們來說,大閘蟹的必不可少的美食。在吃大閘蟹的時候,不僅是舌頭上的享受,也是雙手的享受??粗箝l蟹堅固殼子里面的肉,經(jīng)過自己的雙手進入自己的嘴巴里面,那是一種很自豪的獲得感。不過,很多人吃大閘蟹的方法和步驟都是錯誤的,因此浪費了很多大閘蟹肉。作為一名合格的吃貨,掌握大閘蟹的正確吃法是很有必要的一件事情。 第一步:將大閘蟹的八只腳和兩只大鉗剪掉。 第二步:將大閘蟹的腸子全部去掉,值得注意的是,大閘蟹的內(nèi)臟一點也不能吃。里面含有重金屬等,對人體傷害很大。 第三步:將蟹蓋打開后,將蟹蓋上面三角形位置的蟹胃掏出來扔掉,就可以吃到蟹黃了。 第四步:將蟹身弄成兩半,順著蟹腳的方向撕開蟹肉即可。 第五步:用剪刀將蟹腳的關(guān)節(jié)處剪斷。 第六步:用蟹腳尾部最尖的那段將蟹腳里面的肉捅出來即可。 第七步:用剪刀將蟹鉗剪斷成為三段,前兩段從側(cè)面剪開,可以用勺子掏出來吃。 第八步:用雙手將蟹殼扳開(玩相反的方向扳開),待完全扳開后即可享用蟹鉗肉了。 怎么樣?吃大閘蟹是不是很麻煩?想要吃美食,自然是不能嫌麻煩的,還沒有吃過大閘蟹的朋友吃貨們,趕緊學習起來吧! |
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