 經(jīng)常會聽到大家抱怨?在外吃飯卻不能吃主食，選擇性太少了！?，校長我這就為你獻(xiàn)上一份簡單易行的控糖吃貨指南，歡迎大家為?控著糖吃遍天下?的不歸路添磚加瓦！ ? 原則一：拒絕淀粉&糖 吃米飯、粥、面條、面包、饅頭等精制主食，很容易引起血糖不穩(wěn)定而堆積脂肪，所以如果你在嚴(yán)格減脂期的階段，以上食物可以果斷戒掉。  而像紅薯、芋頭、南瓜雖然屬于淀粉類蔬菜，因其中含有優(yōu)質(zhì)的纖維和營養(yǎng)元素，是比較好的碳水選項(xiàng)，所以在體重保持期是可以食用的，而綠豆、薏仁、麥片等含有碳水的五谷雜糧，也是同理。  一般市售的甜點(diǎn)、餅干、飲料都是使用精制糖來制作的，糖分過高，是最好不碰的。另外隱藏在水果、菜品里的糖分也要多多注意，像是紅燒、蜜汁、鹵味、腌漬小黃瓜等都會加入糖熬煮提味兒。 ? 原則二：補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)脂肪 不吃碳水化合物、多吃好的脂肪，身體才有可能產(chǎn)生酮體，變成高效的燃脂機(jī)器。好的脂肪包括：五花肉、雪花牛肉、草飼奶油（如安佳奶油）、初榨椰子油、冷榨橄欖油、亞麻籽油、動物性脂肪（牛油、豬油、深海魚）、MCT油等。  如果外食的時(shí)候?qū)Φ昙沂褂玫挠筒环判模部梢宰詭∑康挠停ㄩ蠙煊?、茶油、黃油）或調(diào)味醬料，豐富了食物多樣性，還能補(bǔ)充好的油脂。（PS：關(guān)于燃脂的調(diào)味醬料，翻到結(jié)尾有驚喜等你。） ? 原則三：避免化學(xué)添加&加工食物 如果在外吃飯為了追求便利性，而吃掉了過多添加物或加工食品，實(shí)在是得不償失。建議大家挑選食物時(shí)，多加留意包裝上的成分說明，如果有太多看不懂的成分標(biāo)識時(shí)，就可以考慮放手了  如何挑對低糖優(yōu)脂食物， 輕松搞定任何餐廳？ 早餐店 傳統(tǒng)的中式早餐店，可以選擇無糖豆?jié){、荷包蛋等，飯團(tuán)、包子、饅頭、米漿、燒餅油條精制碳水食物，減脂期要盡量避免。西式早餐店大多是漢堡、三明治、吐司，可以試著請店家去掉面包，改點(diǎn)兩份肉或蛋。若有沙拉的話，請店員不要加千島醬，改成油醋汁比較有利于減脂。飲料大多都有糖，一定要避免。  便當(dāng)?shù)?amp;自助餐 最快速的點(diǎn)餐法就是?雞腿飯，不要飯?，PS：不要老看服務(wù)員的腿。肉類菜品可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇，但在減脂期要避免有甜味的醬汁。配菜盡量選擇綠色蔬菜，和蛋類這些等能補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食物。比起便當(dāng)?shù)?，自助餐的菜品比較多元，選擇性也比較豐富，以肉類、綠色蔬菜為佳。 便利商店 茶雞蛋為首選，沙拉、低糖水果也是不錯(cuò)的，但選擇醬料時(shí)一定注意化學(xué)添加劑含量，所以平時(shí)隨身攜帶醬料包是比較理想、安全的做法。關(guān)東煮的白蘿卜、魔芋、海帶、香菇可以放心食用。 火鍋店 可以多吃魚、肉類，盡可能將加工丸子等食物，換成其他綠色蔬菜、菌菇類食物。飯、甜點(diǎn)、甜湯、啤酒減脂期要多加小心。 咖啡店&簡餐店 點(diǎn)主餐時(shí)，可以請店員不要附上面包或土豆泥，只吃肉類和蔬菜類，或是選擇單純的蔬菜沙拉菜品。飲料可以視有沒有加糖、甜不甜來決定。 |
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