春季到來(lái)之后,農(nóng)村野外各種各樣的野草都開(kāi)始生長(zhǎng),農(nóng)民朋友對(duì)于這些野草可是相當(dāng)?shù)南矏?ài),尤其是那些既能吃又能治病的野草,更是喜愛(ài),有不少農(nóng)民朋友都說(shuō)“野草是個(gè)寶”,確實(shí)是如此,如果你了解了這些野草的作用,相信你也會(huì)喜愛(ài)上這些野草,下面筆者介紹4種野草,這些野草在農(nóng)村里很常見(jiàn),不僅能吃,還能治病,而且都于胃部有很好的作用哦,下面一起來(lái)看看吧。  魚(yú)腥草 魚(yú)腥草又被稱(chēng)作折耳根,是農(nóng)村里一種常見(jiàn)的野草,在曾經(jīng)的窮苦年代,魚(yú)腥草還充當(dāng)過(guò)“救命菜”呢,不過(guò)即使如此,依然有不少人不喜愛(ài)吃魚(yú)腥草,究其原因就是它有一股難聞的腥味,不過(guò)如果你知道了魚(yú)腥草的功效之后,還會(huì)討厭它嗎? 魚(yú)腥草既能食用又能藥用,它具有清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食等多種功效,食用魚(yú)腥草可以起到養(yǎng)胃、養(yǎng)肺、養(yǎng)肝的作用,所以別嫌棄它的腥味,它可是對(duì)胃部、肺部以及肝都要很好的保護(hù)作用哦。  夏枯草 夏枯草也是農(nóng)村里常見(jiàn)的野草,幾乎遍及我國(guó)各個(gè)省市的農(nóng)村里,主要生長(zhǎng)在山溝水濕地或河岸兩旁濕草叢、荒地、路旁。很多人都以為夏枯草沒(méi)什么用,殊不知它不僅可以藥用,還可以食用,夏枯草的嫩莖葉種含有豐富的微量元素以及維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),食用夏枯草可以起到養(yǎng)胃養(yǎng)肝的作用,在民間最常見(jiàn)食用方法就是“夏枯草煲雞腳”,不僅能吃到雞肉的鮮美,還能起到保護(hù)胃部及肝的作用。  馬齒莧 馬齒莧想必大家都不陌生了,它可是農(nóng)村里最常見(jiàn)的幾種野草之一,馬齒莧雖然長(zhǎng)的其貌不揚(yáng),但是它的功效卻不容忽視,馬齒莧全草可供藥用,具有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿的功效,其嫩莖葉還可當(dāng)做野菜來(lái)食用,且含有豐富的維生素、氨基酸及礦物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)元素,而且由于馬齒莧含酸量比較高,食用馬齒莧還能起到健胃消食的作用,而在夏季食用馬齒莧還能起到消暑的作用。  睡菜 這種野草就比較特別了,它主要是生在沼澤地及水池邊等一些陰濕地的野草,也是比較常見(jiàn)的野草,不過(guò)它的作用還是很好的,同樣具有藥用和食用的價(jià)值,其藥用價(jià)值有健脾消食、養(yǎng)心安神的功效,可用于治療胃痛、消化不良、心悸失眠、心神不安等癥狀,其嫩莖葉可以食用,同樣也有以上的功效,而且睡菜之所以稱(chēng)作睡菜,那就是它那神奇的治療失眠的作用,吃了睡菜以后就想睡覺(jué),因此睡菜不僅是胃部“保護(hù)傘”,還是失眠的“克星”。 以上這4種,就是農(nóng)村里比較常見(jiàn)的對(duì)于胃部具有保護(hù)作用的野草。 各位朋友,你們吃過(guò)魚(yú)腥草、夏枯草、馬齒莧和睡菜嗎?歡迎留言交流哦!
|