短途郊游的時候，我們總要給娃帶一些零食。今天就再出一道適合出游的小零嘴吧。，外面買的“太陽鍋巴”實在是咸了些。還是親媽動手來做吧！還可以把控下調(diào)味料的添加度哦?。勺?盤） 

By BBO輔食小廚房

用料

低筋面粉 100g小米 100g雞蛋 1個黑芝麻 15g鹽 2g

做法步驟

1、準(zhǔn)備食材，這次方子的量比較多，如果不想一次做這么多，可以減半制作。 

2、先把小米放入一個可微波的碗中，倒入適量的水，盡量沒過小米一些。 

3、蓋上蓋子放入微波爐中，高火叮3分鐘。也可以放入蒸鍋中蒸十五分鐘。

4、將小米放入一個大盆中，小米稍微放涼后，放入洗凈的黑芝麻攪拌一下。再打入一個雞蛋，翻拌均勻。 

5、然后倒入面粉，繼續(xù)翻拌幾下后，開始下手揉。 

6、獲得黑芝麻小米面團一個！如果揉的時候覺得干或者濕，可以選擇加水或加面粉來調(diào)節(jié)。 

7、開搟就預(yù)熱烤箱，上下火180度。硅膠墊上撒些面粉，然后把面團放在墊子上，開搟。這步比較靠力氣，一定要搟的特別特別薄才好吃！ 

8、拿叉子在搟完的面皮上扎出密集的小眼。 

9、用刀子切掉四邊，盡量切的方一些。 

10、然后再切成3*4cm的大小。橫切幾刀，豎切幾刀就可以了，不用非得按著我說的尺寸，只要盡量均勻就可以。

11、把剛才切好的鍋巴都放入不占烤盤中。 

12、烤箱預(yù)熱好以后，將烤盤放入。180度，上下火烤15分鐘。 

13、這就是烤好的小米鍋巴了。如果搟的薄厚不一，有可能烤出來厚點的還有些發(fā)軟，那就把軟的再放回烤箱烤幾分鐘就好了。

小貼士

* 大人吃的話就在成品里撒點五香粉、孜然粉或者辣椒面，拌均勻跟外面買的一樣味兒啦！ * 搟的薄餅，切四方形剩下的邊角料可以再揉成面團重新?lián){一搟，隨意切一下形狀，一起放進去烤哦！