來源：生活最美妙 （ID：wonderful_picture ）

現(xiàn)在正是吃芒果的季節(jié)，

但再好吃也不能貪嘴，

知道這些關(guān)于芒果的小知識，

才能吃出健康好身體！

 芒果的功效 

 /預(yù)防癌癥/ 

芒果的果汁中含有的潤腸成分，對腸道可起到潤滑作用，有利于緩解便秘、預(yù)防結(jié)腸癌。此外，芒果里的鞣酸、黃芪等成分，可預(yù)防乳腺疾病。

 /降低膽固醇/ 

芒果屬于膳食纖維含量較高的水果，豐富的纖維和優(yōu)質(zhì)的果膠，能降低血液中的膽固醇，預(yù)防心血管疾病。每天適當(dāng)吃一點(diǎn)，對血液健康很有好處哦。

 /保護(hù)視力/ 

保護(hù)視力，維持眼睛健康，維生素A、維生素C、胡蘿卜素必不可少。其中，維生素A也被叫做“視黃醇”，在芒果里的含量高達(dá)3.8%，和維生素C搭配，能保護(hù)眼部晶狀體，讓視網(wǎng)膜更有彈性。胡蘿卜素則有防止眼睛干澀的作用，強(qiáng)化對眼睛的保護(hù)。

 /延緩衰老/ 

預(yù)防皮膚快速衰老，除了保持腸道年輕，及時排出體內(nèi)廢物，維持皮膚光澤透亮感，更要補(bǔ)充抗氧化物質(zhì)。芒果含有的多酚、磷等礦物質(zhì)，可以增強(qiáng)細(xì)胞活力，增加皮膚彈性，讓抗衰老效果加倍。

 吃芒果要注意這些 

 /芒果過敏/ 

吃完芒果會臉腫、腹瀉、呼吸困難、胸悶，這可能是對芒果過敏。平常最好避開新鮮芒果類制品，比如鮮榨芒果汁、芒果布丁、芒果班戟等。

 /吃多會上火/ 

芒果好吃，也不要多吃哦。如果平時有用吃芒果解壓的習(xí)慣，更要注意了。芒果屬于熱帶水果，糖分也很高，吃太多會引起體內(nèi)糖分升高，導(dǎo)致上火、皮膚發(fā)炎等癥狀。

 /吃多皮膚會發(fā)黃/ 

除了上火，芒果中豐富的胡蘿卜素還會導(dǎo)致皮膚發(fā)黃，就像吃太多胡蘿卜皮膚也會變黃一樣。如果皮膚對天然色素很敏感，一次性攝入過多胡蘿卜素，或者長期大量食用胡蘿卜素，皮膚自然會慢慢變黃咯。

前幾天美喵有教大家怎樣切芒果不流汁不臟手，馬上有小伙伴留言問怎樣做芒果更好吃？所以，今天美喵來支招啦，趕快往下看~

 芒果食譜 

 /芒果糯米飯/ 

 材料  糯米適量、大芒果1個、3杯椰漿、1茶匙白糖、食鹽適量

 步驟 

1、提前將糯米浸泡一夜，如果時間來不及，3小時也可以。浸泡過后將糯米淘洗干凈，直到淘米水變清澈為止；

2、洗凈后的糯米加水蒸煮15-20分鐘，使其熟透；

3、再將椰漿倒進(jìn)煮鍋中，加白糖、少量的食鹽，用中火煮至白糖、食鹽融化，不要讓椰漿沸騰；

4、然后把煮熟后的糯米倒進(jìn)碗中，加3/4煮過的椰漿把糯米蓋住，攪拌后靜置20分鐘，讓糯米充分吸收椰奶，這樣做能讓芒果糯米飯更入味；

5、最后把芒果切塊拌在糯米飯中就能開吃啦~特別香甜！

 /芒果餃子/ 

 材料 

半斤雞胸肉切碎、2根蔥切碎、1茶匙姜蓉、2茶匙蒜蓉、半茶匙醬油、半茶匙芝麻油、半個芒果肉切碎、半個白菜切塊、餃子皮適量

 步驟 

1、把碎雞肉、蔥、姜蓉、蒜蓉、醬油、芝麻油、芒果丁、白菜塊混合在一起，拌勻后，就能用來包餃子了；

2、蒸鍋中加清水，開中火煮沸后，把餃子放入蒸籠里，蒸20分鐘后關(guān)火，香甜可口的芒果餃子就做好啦~

 /芒果炒雞肉/ 

 材料 

2塊雞胸肉、適量的鹽和胡椒粉、1個紅辣椒、1個中等大小的芒果、1茶匙蒜蓉、1瓶酸辣醬、半茶匙碎紅椒片、1茶匙陳醋

 步驟 

1、雞胸肉切塊，用食鹽、胡椒粉腌漬2小時，再將炒鍋燒干，倒油，放入雞肉塊翻炒至熟透；

2、倒入切塊的紅辣椒，翻炒2-3分鐘；

3、然后倒入酸辣醬、蒜蓉、碎紅椒片、陳醋，翻炒2-3分鐘，知道酸辣醬開始沸騰冒泡，再放入芒果塊，攪拌2分鐘即可出鍋食用~

用芒果來做餃子餡料，

美喵也是第一次知道，

明天趕緊試著做一下！