常聽(tīng)人說(shuō)“一方水土養(yǎng)一方人”。

從我們出生的那一刻開(kāi)始，每個(gè)人的身上就深深烙下了家鄉(xiāng)的味道。生在北方的人不拘一格，人們大口吃肉，大碗喝酒，所以生性豪放粗獷；而生在南方的人心思細(xì)膩，肉要切得細(xì)細(xì)的，酒要燙得溫溫的，所以天性清新婉約......

可現(xiàn)在的城市，隨處可見(jiàn)其它菜系的餐館：粵、湘、魯、川，還有新晉的沙縣小吃和蘭州拉面......不同菜系的餐館林立，讓城市最原本的味道變淡。

于是前幾天，物道君和大家做了一個(gè)互動(dòng)：“你的城市，是什么味道？”

愛(ài) 的 人 會(huì) 深 愛(ài)

不 懂 的 人 永 遠(yuǎn) 不 懂

廣州 · 福建味

后臺(tái)一位廣州粉絲真誠(chéng)留言道：“廣州，當(dāng)然是福建人的味道了！”

相傳在很久以前，毗鄰廣東的廣西、湖南、江西、福建都是廣東人的狩獵場(chǎng)，但是后來(lái)廣西人發(fā)明了螺螄粉，由于螺螄粉的獨(dú)特味道，從此廣東人遠(yuǎn)離廣西人。湖南人知道后，發(fā)明了臭豆腐，江西人則綜合前兩省，既吃辣又吃臭鱖魚(yú)，自此廣東人只能吃福建人了。

圖｜來(lái)源網(wǎng)絡(luò)

福建人喜茶和海鮮，所以福建人的味道極其鮮美，是廣州人的最?lèi)?ài)，并且廣州人有一個(gè)執(zhí)念：“吃了福建人，才算過(guò)大年”。

圖｜來(lái)源網(wǎng)絡(luò)

柳州 · 有“毒”

清晨，柳州比任何一座城市都醒得早一點(diǎn)。

因?yàn)槊恳粋€(gè)當(dāng)?shù)厝?，都?huì)被一碗螺螄粉喚醒。經(jīng)高溫油炸的花生米，配上香脆異常的腐竹，灑上白玉蘿卜丁、酸豆角，搭上空心菜，秘制鴨腳，配上彈嫩的米粉，最后一定要浸入獨(dú)具風(fēng)味的酸筍，一碗螺螄粉，絕對(duì)稱(chēng)得上味蕾殺手。

是的，無(wú)論白天還是黑夜，柳州人對(duì)螺螄粉的愛(ài)就像戒不掉的“毒”，愛(ài)上就是一輩子，吃過(guò)直叫人生死相許。

圖｜來(lái)源網(wǎng)絡(luò)

唯 有 火 鍋 與 美 人 不 可 辜 負(fù)

成都 · 女兒香

一位要求匿名的陳先生告訴我，上個(gè)月去成都街頭抓拍，發(fā)現(xiàn)成都的美女實(shí)在是多！有身材高挑的精致女王，還有活潑好動(dòng)的嘻哈姐姐，還有清純可人的少人......拍一百個(gè)都不帶重樣的！“所以，成都滿(mǎn)大街都是美女的味道。”

成都人民常常抱怨：“一年365天，見(jiàn)到太陽(yáng)的時(shí)間連60天都不到！”也就是說(shuō)，成都美女們想曬黑的機(jī)會(huì)都沒(méi)有。再加上氣候濕潤(rùn)，成都人愛(ài)吃辣，維生素大量攝入，更是讓成都美女們的皮膚好得不得了。

重慶 ·火鍋味

如果你要問(wèn)重慶人為什么那么愛(ài)吃火鍋？他們一定會(huì)真誠(chéng)告訴你：“吃火鍋，續(xù)命?！敝貞c粉絲在后臺(tái)留言：“這幾天霧霾，看不清前面的路，一家老小聞著牛油的味道，摸索這道路去火鍋店。”

圖｜來(lái)源網(wǎng)絡(luò)

無(wú)論是炎炎夏日，還是凜冽寒冬，無(wú)論是平淡無(wú)奇的一天，還是節(jié)假歡慶之日，重慶人必需要有火鍋相隨。看著鍋中沸騰紅油與牛肚，涮一涮沾上蒜泥，讓辣與麻的痛感在口中綻放，這一刻，所有的快樂(lè)被放大，所有的焦慮都煙消云散。對(duì)于重慶人而言：沒(méi)有一頓火鍋解不了的難事，如果有那就再來(lái)一頓火鍋。

這 里 沒(méi) 有 煤 炭

只 有 大 地 的 芬 芳

大同 · 鄉(xiāng)土味

提起山西，物道君第一反應(yīng)是煤炭的味道。但是昨天看到一條粉絲回復(fù)，覺(jué)得很意外，他說(shuō)：“大同，全是土的味道。”

對(duì)于每一個(gè)大同人來(lái)說(shuō)，兒時(shí)是住在山里窯洞之中。那時(shí)最開(kāi)心的記憶，就是放學(xué)回家，去地里挖兩顆土豆，放到土坑中煨熟。在土中收獲食物，在土中打滾成長(zhǎng)。他說(shuō)：這里沒(méi)有煤炭，只有大地的芬芳。

長(zhǎng)沙 · 龍蝦味

相傳上個(gè)世紀(jì)90年代，小龍蝦被人從澳洲引進(jìn)。那時(shí)小龍蝦們沒(méi)有天敵，繁衍非?？?，還危害莊稼，于是長(zhǎng)沙人秉承著“為民除害”的信念，把它們給吃了。

如今長(zhǎng)沙人愛(ài)吃小龍蝦簡(jiǎn)直可以用“瘋狂”來(lái)形容。夏季正是小龍蝦的最佳季節(jié)，走在長(zhǎng)沙的街頭巷尾，你會(huì)發(fā)現(xiàn)幾乎每位食客都對(duì)桌上的小龍蝦“張牙舞爪”，即使被辣得眼淚汪汪、滿(mǎn)頭大汗，卻還是樂(lè)此不疲，滿(mǎn)懷斗志地再剝一只。

圖｜來(lái)源網(wǎng)絡(luò)

一 碗 人 間 煙 火

飲 幾 杯 人 生 起 落

上海 · 香水味

張愛(ài)玲曾經(jīng)這樣描述上海：“燃亮整個(gè)上海的燈火，就是一艘華麗的游輪?！?/span>東方明珠、金茂大廈、上海中心，這些大廈全都聚集在一方土地上，人潮入流，車(chē)水馬龍。

朋友對(duì)我說(shuō)，這個(gè)城市有很多種味道，但是他印象最深刻的，是香水味。無(wú)論是在商城大廈購(gòu)物，還是在寫(xiě)字樓與客戶(hù)談判，他永遠(yuǎn)都能聞到不同的香水味。這是在他老家，在其他城市都不曾有過(guò)的經(jīng)歷，也正是這股香水味，讓他意識(shí)到自己在上海：這座城市，安放這他的青春與夢(mèng)想。

杭州 · 香火味

“樓觀(guān)滄海日，門(mén)對(duì)浙江潮?！边@是詩(shī)人宋之問(wèn)對(duì)杭州靈隱寺最好的描述。不過(guò)，杭州除了人人皆知的靈隱寺，還有座落在雷峰塔對(duì)面的凈慈寺，徑山萬(wàn)壽禪寺等等。

一到春節(jié)或清明，這些寺廟都會(huì)人山人海，僧人們一遍一遍傳遞香火，人們虔誠(chéng)閉目，對(duì)著寺廟里那些古老的神仙，重復(fù)地許下一個(gè)又一個(gè)愿望：萬(wàn)事順心，平安如意。這時(shí)整座杭州城都彌漫著香火味，也彌漫著人們最美好的祝愿。

圖｜來(lái)源網(wǎng)絡(luò)

小 小 的 夢(mèng) 想

留 在 大 大 的 土 地 上

北京 · 霧霾味

有一位粉絲調(diào)侃著自己所在的城市：“從不敢聞城市的味道，一聞這股霧霾味就嗆得慌?！北本┐杭眷F霾嚴(yán)重的時(shí)，往往還伴隨著沙塵暴。白天衣服晾到陽(yáng)臺(tái)，晚上回來(lái)還得重新洗，一洗又全是一盆黃黑水。出門(mén)必須帶口罩，不然只要你輕輕一呼吸，鼻子嘴巴就灌進(jìn)一層沙。

盡管如此，每一年畢業(yè)季，仍吸引著大批大批青年，喊著“富貴險(xiǎn)中求”的口號(hào)，成為北漂一族。對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，大大的霧霾不足以讓他們離開(kāi)北京，但小小的夢(mèng)想足以讓他們留下。

內(nèi)蒙古 · 自由味

曾聽(tīng)過(guò)一句話(huà)：如果愛(ài)一個(gè)人，就帶他去看內(nèi)蒙古的草原。無(wú)論北京多么厚重的霧霾，都吹不到內(nèi)蒙古，它依舊是碧天白云，澄澈透明。敕勒川，陰山下，天似穹廬，籠蓋四野。

對(duì)于離家在外的內(nèi)蒙古人來(lái)說(shuō)，草原的味道是他們最深的鄉(xiāng)愁。因?yàn)?，在其他城市，人工蓄養(yǎng)的牛羊永遠(yuǎn)沒(méi)有草原上放養(yǎng)的牛羊香，草原味藏為內(nèi)蒙古的風(fēng)中，藏在每一口水的甘甜中。

常聽(tīng)人說(shuō)，愛(ài)上一座城，是因?yàn)槌侵凶≈硞€(gè)喜歡的人。

其實(shí)并不全是。愛(ài)上一座城，也許是為城里的一道生動(dòng)風(fēng)景，為一段青梅往事，為一座熟悉老宅。又或許，僅僅為的只是這座城的味道。

就像愛(ài)上一個(gè)人，不需要太多理由，也無(wú)關(guān)風(fēng)月。

愿你也能擇一城終老，遇一人白首。

文字為極物原創(chuàng)，圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，圖片版權(quán)歸原作者所有。