2018-05-10 10:23:36 來源：

    芹菜的營養(yǎng)和價值

    芹菜的營養(yǎng)和價值，具有有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預(yù)防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用，那么你對芹菜的營養(yǎng)和價值了解多少呢。

    芹菜是蔬菜界的滅肝火高手！

    在很多人眼里，芹菜是降壓神菜。芹菜之所以被認(rèn)為具有輔助降壓的作用，是因為芹菜素的含量較突出，它具有降血壓和舒張血管的作用。但芹菜屬于“高鈉蔬菜”，100克芹菜桿中的鈉含量約為160毫克，相當(dāng)于0.4克食鹽。如果還像平時做菜一樣放較多的鹽炒芹菜，不光對降壓不利，甚至可能適得其反！因此，適當(dāng)吃些芹菜雖然有好處，但要注意在烹制時一定要少放鹽，甚至可以不放鹽。那么，芹菜除了降壓外，還有哪些不為人知的功效？芹菜的食用禁忌有什么？今天，小編就跟大家一起整理下芹菜的營養(yǎng)價值與功效吧！