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今日美食——干拌面
食材&配料:方便面2份、洋蔥、香菜、大蒜、辣椒粉
先來做拌面醬,碗中放入洋蔥蒜末和蔥花
放入3勺辣椒面
淋入1大勺熱油
接著加入1勺生抽,半勺老抽,1勺甜面醬,1勺芝麻醬
攪拌均勻備用;
燒一鍋開水,放入方便面,把方便面剛好煮軟
立刻撈出放入碗中,趁熱攪拌
把面和醬料攪拌均勻后就可以開動啦
這里自制的拌面醬適合拌任何一種面條,也可以把面團煮熟后用冷水沖涼再拌,口感更Q彈。
來自: 神的機器 > 《待分類》
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