一直以來(lái)，紅茶都在茶葉市場(chǎng)上占據(jù)半壁江山。尤其是一種叫“金駿眉”的紅茶，由于制作工藝獨(dú)特，取材純正，成為茶品市場(chǎng)的新寵。正宗的金駿眉產(chǎn)于武夷山桐木村，而桐木村茶山面積有限，原生態(tài)野茶樹只有6700多畝，物以稀為貴，所以金駿眉茶葉價(jià)格比較高端，茶友選購(gòu)金駿眉茶葉時(shí)得心里有底，切勿貪小便宜。那如何辨別金駿眉紅茶的真假呢?

仿制的金駿眉，茶芽不是真正的武夷山高山茶。有些茶芽會(huì)選用低海拔的茶芽，有些則選用秋季或夏秋的茶芽，一株茶樹多次采摘，無(wú)法保證茶品的品質(zhì)。材料不同，制作出來(lái)的茶品品質(zhì)差距非常大。

雖然仿制的金駿眉的外觀有相似相近的，但茶品就完全不同。而且真正的金駿眉的香氣是純天然的自然環(huán)境所形成的，仿制的會(huì)采用一些香料加工而成。其實(shí)，我們可以辨干茶、嗅香氣、看湯色、嘗滋味和展葉底的方式來(lái)識(shí)別。

首先，辨干茶。正宗的金駿眉，形狀條索緊結(jié)、雋茂、重實(shí)。而仿制金駿眉，芽雖細(xì)小但碎，還伴有金黃色嫩芽;從選取材料上，仿制金駿眉沒(méi)有采用桐木關(guān)高海撥處的茶樹的茶葉，只選用武夷山桐木關(guān)低海撥的茶樹的茶葉，雖然是選用的桐木關(guān)的茶樹，但不是高山茶葉，所沖泡出來(lái)后的口感完全兩樣。

其次，嗅香氣。香氣是茶葉沖泡后隨水蒸氣揮發(fā)出來(lái)的氣味。正宗的金駿眉，呈復(fù)合型花果香、桂圓干香、高山韻香明顯，且有薯香,蘭花香，香氣清高持久;仿制金駿眉雖也有紅薯香，但較真品比香氣顯得低粗、不持久，不少還含有雜味。

第三，看湯色。正宗的金駿眉色澤成金黃色、濃郁、清澈、有金圈，經(jīng)久耐泡，可以沖泡15次以上依然保持金黃色的湯色;而仿制金駿眉，第1泡到7泡左右，呈黃褐色，后面幾泡越來(lái)越淡，到最后淡而無(wú)味，而且湯色暗紅、有懸浮物、透明度差。

第四，嘗滋味。滋味是茶湯入口后的感覺(jué)。茶湯入口，正宗的金駿眉滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韻味持久;仿制金駿眉，滋味淡薄，茶湯入口后，澀口，有麻嘴厚舌的感覺(jué)。

最后，展葉底。葉底即沖泡后的茶渣。好茶的葉底，呈金針狀、勻整、雋拔、葉色呈古銅色。用手捏有彈性，說(shuō)明制造精細(xì);仿制金駿眉，葉張薄，葉底不勻整、不明亮，手捏綿爛，彈性差。

現(xiàn)在也有不少知名茶葉連鎖企業(yè)加入生產(chǎn)金駿眉茶葉的行列，鮮葉原料不一定來(lái)自武夷山原產(chǎn)地，但采用的是金駿眉茶葉的生產(chǎn)制作工藝，其生產(chǎn)的金駿眉茶葉品質(zhì)也都可圈可點(diǎn)。因而茶友們?cè)谫?gòu)買時(shí)，務(wù)必看清茶葉產(chǎn)地、制作工藝等。