螺旋藻被越來越多的企業(yè)和個人認可，我們都知道螺旋藻營養(yǎng)價值高，螺旋藻的蛋白質是一種優(yōu)質水溶性蛋白質，其含量比牛肉高3倍，它的蛋白質質量甚至更優(yōu)于大豆，而且單位產量比大豆高25倍，極容易被人體所吸收。那它究竟對人體有哪些好處呢？

一、補充身體蛋白質

只要你的身體的細胞在運動，就需要蛋白質的參與。它是生命的物質基礎，蛋白質對人的重要性可以和水對魚的重要性相媲美。螺旋藻蛋白質含量極高，但我們都知道，人體可以通過食用雞蛋、牛肉等蛋白質含量高的食物來補充，有人就會問，一個雞蛋的重量比一片螺旋藻的重量多多了，為什么要吃螺旋藻呢？

根據(jù)相關研究，螺旋藻富含易被人體吸收的優(yōu)質植物性蛋白質，尤其是8種人體必需而自身無法合成的氨基酸的含量與聯(lián)合國糧農組織(FAO)設計的理想標準幾乎一致，能夠促進體蛋白的形成，是增強生命活力最理想的食物。

也就意味著如果你服用了足夠的螺旋藻，就幾乎不必擔心每天吃下去的食物中的蛋白質是否足夠了。

二、補充身體維生素

維生素，有人稱它為人類生命的活力素。近代生物化學分析證明，這是一類水溶性的小分子有機化合物，它們是人體生命活動中的一類重要的輔酶。

維生素E能夠保護細胞、延緩衰老，維生素B1能夠幫助消化、增強記憶力等等。有時我們不止需要補充一種維生素，所以很容易就出現(xiàn)家中維生素產品變多的情況。而根據(jù)實驗得出數(shù)據(jù)可知，螺旋藻含有維生素多達13種。

在螺旋藻的藻體中，維生素B1的天然含量為每100克干藻中含有5000微克。這一含量水平，已是美國食品和藥物管理局和我國對于成年人推薦日服用量的100%。

維生素B12是參與制造骨髓紅細胞，防止惡性貧血，防止大腦神經(jīng)受到破壞的一種具有重要生理功能的生命要素。螺旋藻是世界上迄今為止在所有植物資源中，含天然維生素B12最豐富的食物。在每千克螺旋藻干藻中，平均含量達到5毫克，而且螺旋藻的維生素B12在被人體吸收后，其有效利用率高達20%，大大優(yōu)越于一切其他資源的維生素B12。

三、提高人缺氧耐受力

螺旋藻還有豐富的鐵質，維生素B6、維生素B12，葉酸、泛酸等增加血紅蛋白的攜氧能力，提高血氧飽和度，對耐缺氧有明顯的增強作用。

四、增強人體免疫力

免疫力低下以后很容易生病，每次去醫(yī)院看病，不管是小感冒還是大病，醫(yī)生都會提到免疫力。尤其是有時熬夜過后，會明顯感覺到第二天體力不支。但是現(xiàn)代社會，熬夜似乎成了家常便飯，長此以往，身體體能就會慢慢變弱。

螺旋藻為什么能夠增強人體免疫力呢？

從營養(yǎng)與免疫調節(jié)的角度來看，螺旋藻本身具有非常均衡的營養(yǎng)元素，富含優(yōu)質植物蛋白質、不飽和脂肪、維生素B1、維生素B6、維生素B12、維生素E和鋅、鐵、硒、銅、β—胡蘿卜素、γ—亞麻酸、葉綠素等物質，這些物質有的能激活人體內上百種對生命具有重要意義的激素和酶，有的能使免疫細胞在與細菌和病毒斗爭時更為活躍，更多的能提供免疫系統(tǒng)抗體的所需物質。

五、緩解體力疲勞

豐富的鐵質及多種維生素，能促進神經(jīng)細胞興奮物質的合成和釋放，調節(jié)神經(jīng)細胞功能，提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性和應激性。乳酸堆積是引起運動性疲勞的主要原因之一，乳酸的消除有利于疲勞的恢復，螺旋藻中富含的維生素能有效地降低運動后乳酸水平，具有較強的抗疲勞作用