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北京人愛熱鬧，男人女人都是，有人覺得三里屯那些酒吧熱鬧和這有關。的確三里屯想要找一間清靜點的、不帶表演的，還真是少之又少。 不過真正的北京人是很少去酒吧喝酒的，通常去三里屯的都是些外來游客、或新“移民”過來的人，再有就是寂寞了想找個異性伴侶的，真正的北京人就愛上小飯館喝酒，且不醉不歸。 夏天喝啤酒，冬天喝白酒。北京人喝酒是一種享受，在北京遍地的小酒館，一張餐桌上，豎滿了酒瓶，仔細端詳，原來是一群年輕貌美的北京姑娘圍在一起擼串呢。
在北京，吃飯若不喝幾杯、聊上半晌就有點奇怪，一般都是邊喝、邊聊、邊吃，喝酒吃飯圖個熱鬧勁兒。 北京女人中會喝酒的占大多數，即使是我的一些女性長輩，吃飯的時候也喜歡來瓶啤酒(注意是瓶不是杯)，要不然就總覺得缺了什么，心里不踏實。 北京人喝酒講究不能“栽面兒”，就是喝酒別丟人，借酒耍瘋的，那都不是咱干的事兒。北京姑娘更是這樣，如果您遇到能喝酒的北京姑娘，那她肯定比男人厲害很多。 我曾親見一位“巾幗美眉”把一桌子男人都喝趴下的，他們才不會用酒杯點著餐桌叫聲“隨意”就當當幾下了事。女人先把酒喝完，然后把酒杯子一斜，直指男人，那眼神、那架勢，男人就算再不行也得一口干了再說，否則旁邊的人都會起哄取笑他。
每每飯局進行時，總見食客穿梭廁所——不是內急，而是躲到廁所嘔吐嘔吐，隨后摸摸嘴巴，漲紅著臉繼續(xù)搏殺。 你吐哥們兒、姐們兒一身他們也不惱，還負責抬你回家(注意是抬不是送)，有一次鄰桌的小姑娘就被抬出飯館，據說第二天還在醫(yī)院輸液。但你要是不喝，嘿嘿，那不僅是不夠朋友，大家都會覺得你這個人難以接近，不愿和你多交往。 北京女人性格大大咧咧，喝酒也跟男人似的，下酒菜很隨意，有個花生米毛豆兒唔得就能喝兩口，咂么著，有一搭無一搭的聊著，這才是北京大妞兒喝酒的范兒。 北京姑娘喝酒不講究酒具，和男人一樣豪爽，可以對瓶吹，也可以抱著“扎”豪飲，喝出一股北京人的氣派。 北京姑娘喝酒最會勸酒了，一杯滿上、飲下，再一杯緊接著滿上，而且，北京姑娘自己要以身作則，先仰脖一口灌下，熱情懇切而不容置辯讓你必須飲下。北京姑娘喝酒，喝的就是這痛快勁兒。 你要認為北京姑娘喝酒只是豪爽，那你肯定得被灌醉了。北京姑娘喝酒還有狡猾，勸酒時懂得甜言蜜語讓你放松警惕，用花言巧語刺激你，也懂得用豪言壯語擠兌你，讓你不喝干了就得栽面兒。最后灌得大家都朦朦朧朧地醉成一片。 北京姑娘不喝酒是不喝酒，如果喝酒要的是熱鬧、是盡興！要的是有面兒！管它難受不難受，喝完了再說吧！ 感謝小韓投稿
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