香氣豐腴，風(fēng)格細(xì)柔的金駿眉。

香氣豐腴，蜜甜之香與清花香引人入勝，茶湯甜潤(rùn)，細(xì)膩柔順如清風(fēng)拂面；鮮活度好，入口微苦微澀，澀感化開(kāi)極快，齒間持續(xù)產(chǎn)生細(xì)密生津，令人回味。整體耐泡度高。

沖泡貼士

品飲這款茶時(shí)，建議可以挑選一些聚香的品茗杯搭配嘗試，以充分感受其香氣。

基本信息

品牌：孝文家茶

茶類(lèi)：紅茶

產(chǎn)區(qū)：福建

生產(chǎn)時(shí)間：2017年

沖泡準(zhǔn)備

茶樣：3g

茶具：蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶針、茶盤(pán)、茶匙、茶巾

用水：茶語(yǔ)專(zhuān)用水

干茶審評(píng)

干茶色澤烏黑，帶銀毫、金毫，油潤(rùn)，茶條細(xì)嫩稍曲緊實(shí)，勻整度高。干茶香甜，略有烘烤香。

沖泡審評(píng)

第1泡：沸水沖泡10s

茶湯黃紅，明亮度高；茶香豐富，外揚(yáng)且能融于茶湯；香氣先有清花香，后有蜜香，回味略有薯甜香；茶湯柔和順滑，鮮活甜潤(rùn)，有輕微澀感，能迅速化開(kāi)，喝完嘴里立刻有生津和回甘。

第2泡：沸水沖泡10s

茶湯黃紅，稍深，明亮度高；香氣濃且層次豐富，蜜甜伴隨清花香，熟果香入湯；茶湯細(xì)膩柔順，有一定厚度；甜度、鮮活度均保持在一個(gè)很高的狀態(tài)；茶湯入口微澀，化開(kāi)快；飲后口內(nèi)有持續(xù)細(xì)密的生津，回甘不斷。

第3泡：沸水沖泡15s

茶湯淺橙紅，透亮；香氣稍稍減弱；依然以蜜甜香為主；果香；清花香更為明顯；湯質(zhì)清爽柔順，依然有很高的甜潤(rùn)度，茶湯始終保持有輕微澀感和苦感，飲后回甘生津持續(xù)；清涼氣，香氣入喉。

第5泡：沸水沖泡20s

茶湯橙紅，油亮，透徹明亮；香氣持續(xù)轉(zhuǎn)弱；茶湯順口，甜和微澀，喉嚨的留香和清涼感持久存在，還能繼續(xù)沖泡。

葉底審評(píng)

葉色銅紅，有極少量泛青色，明亮，芽頭柔軟細(xì)嫩，稍有碎勻整度高。

茶語(yǔ)審評(píng)

外形干茶色澤烏黑，帶銀毫、金毫，油潤(rùn)，茶條細(xì)嫩稍曲緊實(shí)，勻整度高。干茶香甜，略有烘烤香。

湯色淺橙紅，透徹明亮。

香氣豐腴，引人入勝；總體以蜜甜香為主，混合熟香和清花香氣，融于茶湯且喝完在口內(nèi)充分散開(kāi)，香氣入喉，前期有少量輕微的青氣和薯香。

茶湯有一定厚度，柔和順滑，有細(xì)膩度；滋味甜潤(rùn)，帶微苦微澀，均能快速化開(kāi)；齒間有細(xì)密持久的生津；飲后口內(nèi)有明顯的清涼之氣，有回甜。

葉色銅紅，有極少量泛青色，明亮，芽頭柔軟細(xì)嫩，稍有碎，勻整度高，葉底略帶青氣。

茶語(yǔ)評(píng)分：9.0 分

專(zhuān)家審評(píng)

這款金駿眉原料好，工藝得當(dāng)，外形條索細(xì)嫩重實(shí)、略顯金毫，顯鋒苗，香氣綜合富有層次，花果香、蜜香 馥郁幽長(zhǎng)，滋味甘甜鮮活，顯湯香，顯高山韻，葉底全芽，勻齊、古銅色。總體上來(lái)說(shuō)這款茶為頂級(jí)金駿眉（形細(xì)嫩 香馥郁 味甘活）。

專(zhuān)家評(píng)分：9.8 分

本期專(zhuān)家：周炎花

討論

金駿眉出現(xiàn)后，國(guó)內(nèi)涌現(xiàn)一大波高端紅茶。所以這次，大家來(lái)分享下，那些年，大家喝過(guò)，認(rèn)為好喝的高端紅茶如何？