前幾天，世界衛(wèi)生組織發(fā)出了倡議，呼吁各國在五年內(nèi)徹底消除食品中的人造反式脂肪。

    一些孕婦看了新聞，也很關(guān)切，在自己吃的食物中，有哪些屬于反式脂肪呢？富含反式脂肪的食物到底有那些危害呢？

    科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，反式脂肪會(huì)增加低密度脂蛋白膽固醇的水平，同時(shí)還會(huì)提升甘油三酯和脂蛋白的水平，讓人體中的血小板更加黏稠，容易形成血栓，導(dǎo)致心臟病等。所以，孕媽作為特殊的人群，在飲食攝入上，要避免攝入人工反式脂肪。

反式脂肪，分為天然和人造兩種，天然的反式脂肪少量存在于牛、羊等反芻動(dòng)物的肉和乳品當(dāng)中。人工的反式脂肪呢，主要是脂肪酸經(jīng)氫化過后的產(chǎn)物，多見于氫化植物油，如人造黃油、代可可脂等。采用氫化植物油的食物口感更佳，保持期也更長，因此這一技術(shù)被廣泛用于食品生產(chǎn)、加工過程。

    相比于無法避免的天然反式脂肪，孕媽更應(yīng)該避免攝入這些人造反式脂肪。

尤其是下面這五種。

    1，氫化植物油。主要包括部分氫化的植物油、精煉的植物油等。

    2，面包。現(xiàn)在很多孕媽，早晨起來，都愿意吃一些面包當(dāng)作早點(diǎn)，而這類食品主要有：起酥面包、丹麥面包、奶油面包里面的反式脂肪較高。

    3，油炸食品：對(duì)于這類食品，相信絕大多數(shù)孕婦都會(huì)避而不食。需要注意的是，除了明顯的油炸食物外，像薯?xiàng)l薯片等小零食，也屬于這一類的。

    4，零食。很多孕婦平時(shí)容易肚子餓，體貼的丈夫呢，會(huì)買很多的小零食，以備不時(shí)之需。但是，像餅干、薄脆餅、蛋黃派或草莓派、奶油蛋糕、奶油夾心餅等的零食，就不要吃了。

5， 飲料。很多都市女性，喜歡小資情調(diào)，什么咖啡了，奶茶了，都是她們的最愛。可是，像咖啡伴侶、珍珠奶茶等，都存在著反式脂肪呢。

    看了這份富含人工反式脂肪的食物名單，一些孕媽也提出問題了：小紅姐，現(xiàn)在的食物構(gòu)成，要想一點(diǎn)都不吃人工反式脂肪，執(zhí)行起來太難了。

    的確，如今人們吃東西，都是食不厭精，反式脂肪普遍存在著，要想一點(diǎn)都不攝入，也不現(xiàn)實(shí)，而且，反式脂肪對(duì)健康的危害是長期積累的，不是今天吃了，馬上就出問題，對(duì)于孕媽來說，只要嚴(yán)格控制，對(duì)身體是沒有影響的。

   世界衛(wèi)生組織就建議說，健康人的反式脂肪攝入量不應(yīng)該超出人體總的食物攝入量的1%，也就是說，如果孕媽每天攝入2000千卡能量的話，不要攝入2.2克以上的反式脂肪就可以了。