隨著人們生活水平的改善，常見(jiàn)疾病繼“三高”之后出現(xiàn)了“第四高”——尿酸高，尿酸高最嚴(yán)重的危害就是導(dǎo)致痛風(fēng)。對(duì)腎臟病的人來(lái)說(shuō)，高尿酸血癥會(huì)損害腎臟，甚至引起尿毒癥。腎臟疾病也會(huì)引起或加重尿酸高，二者相互影響，形成惡性循環(huán)。如何有效控制尿酸水平？尿酸高的人有哪些食物要忌口？

控制尿酸要做到兩點(diǎn)

一、促進(jìn)排泄，多喝水

高尿酸患者要每天保證尿量在2L左右，尿酸會(huì)隨著尿液一起排泄出去。在人體內(nèi)80%的尿酸是通過(guò)腎臟排出，緩解尿酸在體內(nèi)的長(zhǎng)期堆積。如果適當(dāng)用一些碳酸氫鈉，可以起到中和尿酸、調(diào)節(jié)尿液酸度的功效，預(yù)防結(jié)晶的形成，協(xié)助尿酸排出。但自己不要亂用藥物，必須尋求專(zhuān)業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)。

二、注意調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、注意葷素搭配

特別是冬天，大家喜歡吃火鍋，肉湯也吃得多，這個(gè)時(shí)候尿酸就容易高。要學(xué)會(huì)對(duì)肉類(lèi)提高自制力，或者在吃大魚(yú)大肉的時(shí)候注意葷素搭配，多吃蔬菜，調(diào)好飲食結(jié)構(gòu)，減少尿酸的攝入。

尿酸高的人六大飲食禁忌：

1、少吃糖分含量高的食物

平時(shí)少吃或者不吃高甜度的水果，尤其是果糖含量特別高的水果。因?yàn)檠褐械墓呛咳绻仙?，尿液中的尿酸含量、血尿酸也?huì)迅速飆升。

2、少吃調(diào)味料

烹飪食物時(shí)，少放蠔油、鮑魚(yú)汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調(diào)味料。如果在外面吃飯，也要少吃或不吃這些食品調(diào)味料的佳肴，它們的嘌呤含量很高?？焖俚难蛩嵘邉t會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)作。

3、少喝或不喝濃茶與咖啡等飲料

雖然濃茶水、咖啡不會(huì)增加體內(nèi)嘌呤的含量，但咖啡因有興奮提神的功效，導(dǎo)致痛風(fēng)加重，腿部疼痛加劇，誘發(fā)急性痛風(fēng)發(fā)作。

4、少喝啤酒

啤酒中有嘌呤。酒精對(duì)痛風(fēng)會(huì)產(chǎn)生多方面影響，首先它會(huì)加速腸胃吸收嘌呤物質(zhì)。而且還會(huì)阻礙尿酸排泄，增加痛風(fēng)或高尿酸風(fēng)險(xiǎn)。

5、少吃種子類(lèi)食物

植物的種子、花菜、菠菜、干果、菌類(lèi)等嘌呤含量不容小覷，要控制攝入量。

6、少吃?xún)?nèi)臟和魚(yú)類(lèi)

痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎患者需要長(zhǎng)期控制嘌呤含量高的食物，如魷魚(yú)、海參、蝦類(lèi)鳳尾魚(yú)、鯖魚(yú)、貝殼類(lèi)、動(dòng)物內(nèi)臟、沙丁魚(yú)等。這些都是痛風(fēng)病患者不能吃的食物，所以一定要禁止食用。