假如寶寶常干咳無(wú)痰,可服一些潤(rùn)肺生津的食療方。此外,很多肺病的患兒,也會(huì)出現(xiàn)陰虛咳嗽(以干咳為主)的表現(xiàn),治療方法差不多一樣。 木耳雞丁 嫩雞肉350g,水發(fā)木耳200g,青椒1個(gè),精鹽5g,濕淀粉30g,味精、白糖各適量的,蛋清2個(gè),蔥段10g,清湯100ml,香油5ml,植物油500ml。把雞肉切成小丁,放進(jìn)已調(diào)好的蛋清中,并且加醬油和淀粉拌好。把木耳、青椒切成絲。鍋里加油燒至七成熱,放進(jìn)雞丁,炸至熟后撈出來(lái),控凈油。用凈鍋爆炒姜、蔥、青椒,隨即加入雞丁、木耳,并且將調(diào)料倒進(jìn),翻炒幾下就可以。每星期一至兩回,佐餐。 作用:養(yǎng)血益氣,潤(rùn)肺止咳。可治干咳,以氣血不足為主證者,癥見(jiàn)干咳無(wú)力,面色不華,頭暈眼花,四肢乏力,聲音低怯,舌淡,脈弱等。 白木耳白肺湯 白木耳30g,豬肺1副,清湯1500ml,蔥段、姜、精鹽、料酒、味精、胡椒粉各少量。白木耳水發(fā),洗干凈,以開(kāi)水泡片刻。豬肺以清水沖盡肺葉中的血液,放進(jìn)沸水中稍焯撈出來(lái),入沙鍋里倒進(jìn)清水,放進(jìn)姜、蔥、料酒,用武火燒開(kāi)后改用小火煮爛。把豬肺撈入冷水內(nèi),剔氣管筋絡(luò),去老皮,揪成蠶豆瓣大小的塊,放進(jìn)碗中用冷水泡好。將肺塊與白木耳撈入大湯碗內(nèi),加入清湯,上屜蒸透拿出。燒開(kāi)余下的湯,加料酒、精鹽、胡椒粉,湯沸后盛入碗內(nèi)即成。每星期一至兩回,佐餐用。 作用:養(yǎng)陰潤(rùn)肺,可治陰虛干咳、盜汗、面紅目赤、午后潮熱、舌干無(wú)苔、脈細(xì)數(shù)者。 川貝梨 上等川貝5g,梨1個(gè)。梨切成一蓋,掏去梨核,加入川貝,蓋上蓋。隔水蒸熟,或者用小炭火烤熟。食梨和川貝末,每天1至2個(gè)。 作用:養(yǎng)陰潤(rùn)肺,止咳??芍侮幪摳煽取⒀屎砟[疼、鼻出血、口舌干燥、頭疼、胸痛者。 黃精玉竹燉豬肘 豬肘800g,黃精、玉竹各12g,冰糖120g,大棗20枚,精鹽、料酒、姜、蔥各適量的。把黃精、玉竹切成片狀,裝入紗布袋扎口。豬肘洗干凈,入沸水鍋里焯去血水,撈出來(lái)洗干凈。蔥切成段,姜切成片。冰糖60g在炒鍋里炒成深黃色糖汁。把以上藥物與食物同入沙鍋中,加入清水、調(diào)料,置武火上燒沸,撇去浮沫。把冰糖汁和大棗加入鍋里,小火燉2h,待肘子熟爛時(shí),拿出紗布袋就可以。每星期一至兩回,佐餐食用。 作用:益氣養(yǎng)陰,潤(rùn)肺止咳。比較適用于氣陰兩虛干咳,咳嗽無(wú)力,腰腿酸軟,頭暈眼花,納差不香,夜眠欠佳,脈細(xì)無(wú)力。 ![]()
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來(lái)自: 子孫滿堂康復(fù)師 > 《感冒 咳嗽》