膽固醇又稱(chēng)膽甾醇，是一種環(huán)戊烷多氫菲的衍生物。伴隨著吸煙和高血壓，升高的血液膽固醇是心臟病的主要危險(xiǎn)因素之一。

        LDL與HDL膽固醇

        低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)通常被稱(chēng)為“壞”膽固醇。如果血液中有太多的低密度脂蛋白膽固醇，它就會(huì)在血管壁上形成，導(dǎo)致血管狹窄和僵硬。低密度脂蛋白膽固醇的增加會(huì)降低血液流動(dòng)，增加心臟病發(fā)作或中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

        高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)通常被稱(chēng)為“好”膽固醇可以將低密度脂蛋白膽固醇從血液轉(zhuǎn)移到肝臟，然后分解并處理成廢物。較高的HDL水平與降低心臟病和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。

        在美國(guó)，健康膽固醇水平的指引如下

        總膽固醇低于200毫克/分升。

        低密度脂蛋白膽固醇低于100毫克/分升。

        高密度脂蛋白膽固醇高于40毫克/分升。

        不同的地區(qū)和國(guó)家可能有不同的指導(dǎo)方針，所以合適的做法是向醫(yī)生詢(xún)問(wèn)準(zhǔn)確和最新的范圍。

        總膽固醇與HDL比

        總膽固醇對(duì)高密度脂蛋白膽固醇的比率可以幫助一個(gè)人知道他們是否攝入了足夠的有益膽固醇，并限制有害膽固醇的來(lái)源。它可以通過(guò)將總膽固醇除以HDL水平來(lái)衡量。理想情況下，該比率應(yīng)低于4。這個(gè)數(shù)字越低，一個(gè)人的膽固醇水平越健康。

        造成高LDL-C的原因

        1.吃高飽和脂肪的飲食:飽和脂肪和氫化脂肪的飲食可以增加LDL膽固醇水平。

        2.缺乏運(yùn)動(dòng):缺乏鍛煉會(huì)導(dǎo)致體重增加，這與膽固醇水平升高有關(guān)。

        3.肥胖:超重的人患高膽固醇的風(fēng)險(xiǎn)增加。

        4.吸煙:香煙中的一種化學(xué)物質(zhì)會(huì)降低高密度脂蛋白膽固醇水平，破壞血管內(nèi)壁，從而增加動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)。

        5.醫(yī)療條件:一些能影響低密度脂蛋白膽固醇水平的疾病包括2型糖尿病、甲狀腺功能不足、6.腎臟或肝臟疾病，以及酒精成癮。

        7.更年期:對(duì)一些女性來(lái)說(shuō)，絕經(jīng)后膽固醇水平會(huì)上升。

        8.遺傳學(xué):家族性高膽固醇血癥(FH)是一種高膽固醇的遺傳形式，會(huì)使人有早期心臟病的危險(xiǎn)。

        試圖降低低密度脂蛋白膽固醇的人也應(yīng)該避免攝入飽和脂肪和反式脂肪。避免食物:蛋糕、餅干和糕點(diǎn)、速凍食品、人造黃油、油炸快餐食品、油糖果、甜圈、冰淇淋、布丁、薯片。