茄子和它才是絕配，清熱解毒、潤腸通便，還能防血管爆裂！一定別錯過

cws的圖書館 2018-05-31

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夏天很多人都食欲寡淡，沒有什么胃口，今天我要給大家推薦一款美味的夏季時令蔬菜——茄子。茄子可以說渾身都是寶，這個夏天是絕對不容錯過的！

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茄子富含花青素和維生素C、膳食纖維，有抗衰老、提高免疫力、潤腸通便的作用。此外，茄子中含有豐富的維生素P，維生素 P增強人體毛細血管的彈性，防止血管破裂。

那今天給大家推薦一款茄子炒苦瓜！

苦瓜有去火、清心明目、降脂降壓的作用。而茄子具有去痛活血、防止血管破裂、平血壓等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。

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