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最近廣州的天氣是這種情況： 連吹來的風(fēng)都是熱的 喝瓶冰爽的水果茶來驅(qū)趕炎熱 似乎是個(gè)不錯(cuò)的選擇 水果茶作為一種熱門飲品 受到越來越多消費(fèi)者的青睞 不知道市面上這么多款水果茶中 你會PICK哪一款？ 用不著犯選擇困難癥 我們先看點(diǎn)數(shù)據(jù)了解這些夏日的寵兒們 它們含有哪些成分呢？ 深圳市消費(fèi)者委員會聯(lián)合福田區(qū)消費(fèi)者委員會、寶安區(qū)消費(fèi)者委員會在深圳各大商區(qū)購買了8款純水果茶，7款奶蓋果茶，4款芝士茶，委托了深圳市品質(zhì)消費(fèi)研究院開展現(xiàn)制茶飲料（水果茶）比較試驗(yàn)。 我們來看看試驗(yàn)數(shù)據(jù)： 甜味劑 本次測評的8個(gè)品牌水果茶中有g(shù)aga鮮語、艾薯夫婦檢出有安賽蜜和三氯蔗糖，但均符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求；其它6個(gè)品牌水果茶均未檢出甜味劑（安賽蜜、甜蜜素、糖精鈉和三氯蔗糖）。 總糖 8款水果茶中6款屬于高糖飲料，奈雪の茶水果茶糖最高，單杯約含方糖22.7塊，gaga鮮語糖含量最低，單杯約含方糖7.3塊。 如果結(jié)論說得通俗一點(diǎn)，就是 1.在測試的同類現(xiàn)制水果茶中，一杯含糖最高可達(dá)22.7塊方糖。(1塊方糖重4.54g) 2. 能量最高的一杯飲料可提供全天所需能量的30%左右，消耗它需要走18262步！ 3.能量即為通常所說的食物的熱量，能量過量攝入會引起代謝障礙，從而導(dǎo)致肥胖。 這下愛美的吃貨們犯難了 “怎么辦？好想喝，又怕胖，嗚嗚” 是個(gè)值得思考的難題 Em...... 小編理解你們的苦惱 并向你們?nèi)映鲆粋€(gè)美食教程包裹 在廣東的夏季 有一種美食，黑乎乎，質(zhì)地像果凍 哧溜吸一口，能涼到心窩里 五臟六腑的悶熱都被清除得一干二凈 它，就是茯苓膏 茯苓膏，通過土茯苓外加馬蹄、茅根等日常食材熬制而成，其性溫和，不涼不燥，具有清熱去濕，養(yǎng)顏提神等功效，也具有“天然下火果凍”之美譽(yù)。那些擔(dān)心夏季上火，又怕冰水冰飲會對身體不好的吃貨們，夏季可在冰箱里多備茯苓膏。這種對脾胃沒有刺激性并能起到清熱祛火作用的食品，確實(shí)比較適合夏天進(jìn)食。 今天教大家做的這款膏，材料易找，在市場上隨處可見。相比起在市面上買到的高糖分水果茶，自己來DIY的這款純天然食品，口感甘甜又不怕發(fā)胖，可放心食用。經(jīng)過細(xì)致的熬制之后，美味的解暑食品就出來了，讓你有一種食過返尋味的感覺。 1 用料  A 土茯苓片 200g 茅根 200g 馬蹄塊 100g 蘆竹 100g 水 4L B 清水 200ml 黑涼粉 200g 糖漿適量（視乎個(gè)人口味而定） 2 制作步驟 茯苓膏正在慢慢凝結(jié) 1. 準(zhǔn)備好4L清水，把洗干凈的土茯苓片、茅根、馬蹄塊、蘆竹放進(jìn)鍋里煮。煮沸后再小火煮1.5小時(shí)左右。 2. 把茯苓水隔渣倒出容具中，扔掉藥渣后，把茯苓水倒回鍋中，等待煮沸。 3. 用200ml水?dāng)嚢韬跊龇?，一邊攪拌沸騰的茯苓水，一邊倒入黑涼粉漿液，攪拌要持續(xù)約10分鐘，直到茯苓水和黑涼粉融為一體，并變得粘稠。 4. 趁熱倒進(jìn)容器中，用容器分別倒入小碗里，等待冷卻凝結(jié)。 5. 冷卻凝結(jié)后，可放入冰箱冷藏，或直接加入糖漿攪拌開吃。 3 注意事項(xiàng) 1、 原料都可以在菜市場買到，其中馬蹄塊和茅根用來調(diào)味，可放可不放。 2、 原料要煮超過1.5小時(shí)或以上才能煮出味道。 3、 步驟3中，攪拌不能停，攪拌一停止，黑涼粉就會凝結(jié)，煮不熟。 4、 步驟4分裝時(shí)，也可用大的容器裝下，等待冷卻凝結(jié)后切塊。 5、 調(diào)料可用糖漿，也可用椰奶、淡奶等，隨意。 6、 凝結(jié)過程中不要?jiǎng)榆蜍吒啵駝t會凝結(jié)失敗。 7、 若不想一次做那么多，各個(gè)材料按比例熬制即可。 |
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