春季是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，也是過敏高發(fā)的季節(jié)。花粉、柳絮、塵螨和干燥的春風(fēng)令愛過敏的人們噴嚏連連。眼睛紅腫、皮膚瘙癢，擾得他們?nèi)找共话?、喘息不定。如何才能安然度過令人敏感的春日呢？選對食材就能降低身體出現(xiàn)過敏現(xiàn)象的幾率。

西藍花

春季過敏性鼻炎患者增多，經(jīng)常食用西藍花有助于減少和減輕過敏癥狀。研究發(fā)現(xiàn)，西藍花中含有一種名為萊菔硫烷的化合物，能使呼吸道抗氧化酶更好地發(fā)揮作用。減少花粉、灰塵、尾氣及香煙進出呼吸道所產(chǎn)生的不良影響，防止炎癥發(fā)生，從而起到降低過敏性鼻炎及哮喘發(fā)作的作用。

金針菇

經(jīng)常食用金針菇有利于排出重金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素和廢物，能有效地增強機體活力。金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病癥，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來強化免疫系統(tǒng)。

西紅柿

西紅柿含有豐富的維生素C和胡蘿卜素、茄紅素，有抗菌消炎的功效。不管是直接用在臉上還是食用，都對皮膚和身體有益。試驗表明，將西紅柿去皮和籽搗碎后敷在患有真菌性皮膚病的患處，2~3天后會產(chǎn)生緩解作用。所以如果你皮膚敏感泛紅，不妨試試用西紅柿做個面膜，敷15分鐘后洗去，能起到美白舒緩的功效。

葡萄

葡萄肉、葡萄皮、葡萄籽都是非常好的美肌食品，尤其是葡萄籽中含有一種叫花青素的物質(zhì)，能緩解過敏、氣喘、花粉熱等癥狀，具有強力抗氧化和抗過敏功能。此外，紅葡萄皮中含有一種著名的抗氧化劑——白藜蘆醇，它具有消炎的功效，可以顯著減輕過敏癥狀。除了在葡萄上市期，多吃新鮮葡萄，也可以選擇服用葡萄籽膠囊，這可是最有名的“口服的皮膚化妝品”。

紅棗

紅棗中含有大量抗過敏物質(zhì)——環(huán)磷酸腺苷，該物質(zhì)可阻止過敏反應(yīng)的發(fā)生。凡有過敏癥狀的患者，可以經(jīng)常服用紅棗。

洋蔥

組胺是一種會引起哮喘過敏癥狀的化學(xué)物質(zhì)，而洋蔥所含的天然抗組胺物質(zhì)槲皮素可減少感染，緩解過敏癥狀，可以使哮喘的發(fā)作幾率降低一半左右。一些因春季花粉飄散而引起的哮喘過敏癥狀，可通過多吃洋蔥來緩解。此外，紫皮洋蔥含有的花青素是一種強抗氧化物質(zhì)，它可以保護人體免受自由基的損傷，抑制炎癥和過敏。

生姜

生姜富含維生素C和鎂等礦物質(zhì)，是有益健康的食物。生姜具有消炎功效，是緩解肌肉和關(guān)節(jié)炎癥的理想家庭食物。姜茶有助于緩解普通感冒引起的鼻塞，也可緩解花粉等環(huán)境過敏導(dǎo)致的呼吸道癥狀。

糙米

糙米是一種不可多得的保健食品。糙米所供養(yǎng)的紅細胞生命力強，又無異體蛋白進入血液，故能防止過敏性皮膚病的發(fā)生。此外，糙米有提高人體免疫力的功效，能凈化血液，有強化體質(zhì)的作用。

蜂蜜

每天喝一勺蜂蜜就可以遠離傷風(fēng)、氣喘、瘙癢、咳嗽等季節(jié)性過敏癥狀。蜂蜜能夠預(yù)防過敏的原因有兩個：一是其中含有微量的蜂毒。蜂毒是蜜蜂體內(nèi)的一種有毒液體，但在臨床上被用于支氣管、哮喘等過敏性疾病的治療。二是蜂蜜里面含有一定的花粉粒，經(jīng)常喝會對花粉過敏產(chǎn)生一定的抵抗能力。

蘋果

英國一項研究表明，每周吃5個蘋果有助于改善肺功能，減輕由過敏所引起的呼吸困難。因為其中的維生素C可以預(yù)防過敏和哮喘，而蘋果皮中的抗氧化劑槲皮黃酮也和提高肺部功能大有關(guān)系。過敏者在一定時期內(nèi)攝取定量的蘋果果膠，可使血液內(nèi)導(dǎo)致過敏的組胺濃度下降，從而起到預(yù)防過敏的效果。