食材明細

• 蒜香 口味
• 蒸 工藝
• 半小時 耗時
• 普通 難度

蒜蓉蒸茄子的做法步驟

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  1

  準備所需食材。
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  2

  長茄子從中切開撒鹽少許，腌制約15分鐘。
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  3

  蒜蓉50克炸至金黃，加另外50克生蒜蓉、味極鮮、味精和濕淀粉拌勻。
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  4

  抹上拌好的蒜蓉汁，上鍋蒸約8分鐘，出鍋厚淋香油即成。