又到了周末大家想好去哪里玩了嗎 申花帶你尋覓魔都八大古鎮(zhèn) 粽子、小籠、湯團(tuán)、鴨腳寶、扎肉、糖藕 尋覓傳說中的古鎮(zhèn)美食天堂 說到“上海威尼斯”,朱家角的古意盎然和小橋流水景象便緩緩映入腦海。愜意婉約,江南美景,長街三里,店鋪千家,尤其是北大街,西井街、東井街更是美食的聚集地,各種商鋪琳瑯滿目。 來朱家角一定要吃好吃的阿婆粽了。淘米、切肉、準(zhǔn)備蛋黃、拌料、燙粽葉、扎柴……,一系列程序在阿婆手中一氣呵成,特質(zhì)腌肉油脂香混合著糯米香粽葉香,每一口都嗲爆了。 阿婆粽 ▽ 除了阿婆粽之外,朱家角的扎肉肥而不膩,鮮濃味美;香甜可口的糖熟藕配上桂花的香甜軟糯,沁人心脾,都是朱家角有名的小吃。 扎肉 ▽ 糖藕 ▽ 泗涇古鎮(zhèn)距今約1000多年的歷史,被評為國家級歷史文化名鎮(zhèn)名村,素有“百年上海,千年泗涇”之說。古街上車水馬龍,人聲鼎沸,處處充滿著生活著的煙火氣兒。 說到泗涇古鎮(zhèn)的美食,廣利粽子絕對是家喻戶曉百年“老字號”。和一般的粽子不同,廣利粽子呈長方形,有骨頭粽和肉粽兩種,里面的肉餡一肥一瘦,再加上“老汁湯”熬上兩三個小時,酥松可口香氣濃郁。 廣利粽子 ▽ “十里曉煙破,數(shù)聲召稼鐘”,漫步在召稼樓的街頭巷尾,細(xì)品著古街上的名宅故居、傳統(tǒng)巷道、古橋河道,江南韻味一覽無遺,特別這里的清代建筑“禮耕堂”、“梅園”絕對值得一看。 by魚小暇(上海) 召稼樓的美食更是一絕。老字號永茂昌的赤豆粽限量銷售,生意火爆,前來購買的人絡(luò)繹不絕。想吃正宗的上海本地菜,“老八樣”飯店絕對不能錯過,更有“召樓三寶”召樓大曲、召樓羊肉、召樓拆蹄(手撕走油紅燒蹄膀),都是遠(yuǎn)近馳名的美味。 永茂昌赤豆粽 ▽ 老八樣飯店 ▽ by魚小暇(上海) 召樓羊肉飯 ▽ ▽ 七寶古鎮(zhèn)是離上海市區(qū)最近的古鎮(zhèn)。這里既有江南水鄉(xiāng)自然風(fēng)光,又有悠久人文內(nèi)涵。整條老街分為南北兩大街,北大街以旅游工藝品、古玩、字畫為主,南大街以特色小吃為主,七寶羊肉、七寶湯團(tuán)、鴨腳包、方糕、塌餅,特色的古鎮(zhèn)小吃讓人根本停不下來。 ▽ ▽ ▽ ▽ ![]() 說到南翔,很多人第一想起的就是“南翔小籠”,其實南翔古鎮(zhèn)作為距今一千多年歷史的江南古鎮(zhèn),美景也如人間仙境呢!古猗園、南翔老街、留云禪寺、南翔雙塔等都充滿古韻和底蘊,是休閑娛樂的好去處。 ▽ 作為上海的一張美食名片,南翔小籠的名氣不用申花多說。南翔小籠包有接近100多年的歷史,素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名,特別是剛剛出鍋的小籠熱氣騰騰,一咬一包湯,滿口生津,別提有多鮮美。 ![]() 楓涇古鎮(zhèn)是中國歷史文化名鎮(zhèn),亦為新滬上八景之一,至今仍完好保存的有和平街、生產(chǎn)街、北大街、友好街四處古建筑,現(xiàn)存古老的元代致和橋,距今有近700年歷史,“吳根越角”名不虛傳。 楓涇素有“吃鎮(zhèn)”之稱,各種特色的當(dāng)?shù)匦〕晕兜揽胺Q一絕,引得無數(shù)游客前來品嘗。楓涇丁蹄兩次榮獲國際博覽會金獎,還登上了央視CCTV7《農(nóng)廣天地》欄目,被全國人民所熟知。 楓涇丁蹄 ▽ 再配上經(jīng)過八道程序釀造的楓涇黃酒,古色古香的韻味油然而生。楓涇狀元糕和豆腐干也是當(dāng)?shù)貧v史悠久,火爆熱銷的特色美食,來楓涇古鎮(zhèn)不要錯過。 ▽ ▽ ▽ 莊行老街是奉賢區(qū)保存較好、富有江南水鄉(xiāng)神韻的明清建筑一條街,東街汪家故居、李雪亭宅、褚涇廟舊址、油車弄刁家古宅、混堂弄何六其宅、王家宅等古建筑更是古聲古色,韻味十足。 ▽ 莊行的羊肉燒酒不僅米道老好,還是上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。上海人素有“伏天吃羊肉”的習(xí)俗,剛剛出鍋的熱氣羊肉,挑出肥瘦相間的腰部,緊實的肉質(zhì)飽滿多汁,再配上香醇的燒酒,那個味道啊,嗲得來 ~~~~ 練塘建鎮(zhèn)已有1000多年的歷史,練塘老街寧靜安詳,如同滬上的世外桃源一般,古橋楊柳,粉磚黛瓦,沒有被商業(yè)的氣息所污濁,整個小鎮(zhèn)充滿自然的生態(tài)之美。 從2008年開始舉辦的茭白節(jié)是青浦練塘古鎮(zhèn)的一大特色景點,節(jié)日期間,江浙滬三地特色小吃都會匯集在這里。這里的茭白清甜可口,香脆鮮嫩,無論是生吃還是炒菜,都是家家戶戶頗受喜歡的美味佳肴。 ▽ 是不是都要被申花 說得口水都要留下來了 一座古鎮(zhèn),一種生活,百種美食 還等什么 這個周末去上海古鎮(zhèn)尋覓美食吧 ?? 編輯 /小鯨魚 ?? 圖片/網(wǎng)絡(luò)、上海發(fā)布 ???????設(shè)計/zs 魅力上海編輯團(tuán)隊 出品 |
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