觀音橋又殺出一家網(wǎng)紅店！水餃中的愛(ài)馬仕終于來(lái)重慶了！

2017-11-10 21:51

最近觀音橋又有大事情發(fā)生！

火遍杭州的網(wǎng)紅餃子店開(kāi)到北城天街了！

憑著招牌海膽水餃和蟹黃水餃俘虜了眾多吃貨，

才開(kāi)業(yè)就已經(jīng)要排隊(duì)了，

還沒(méi)去拔草的吃貨趕緊收藏這一篇！

網(wǎng)紅餃子店終于來(lái)重慶了！

早就聽(tīng)說(shuō)了來(lái)自杭州的網(wǎng)紅餃子——董鮮生，要去吃它每天都是排隊(duì)1小時(shí)+的節(jié)奏！可惜在遙遠(yuǎn)的杭州啊……最近看到董鮮生在北城天街店開(kāi)張的消息，好吃妹兒立馬飛奔去嘗嘗鮮～

董鮮生最吸引我的就是全透明的明檔設(shè)計(jì)了，透明澄亮。看著餃子一個(gè)個(gè)從師傅手里“變”出來(lái)，內(nèi)心只是覺(jué)得，這里的餃子，是放心、踏實(shí)的。

董鮮生的餃子堅(jiān)持現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)包，所以出餐時(shí)間做不到像其他餃子館那么迅速，這一切都是為了追求完美。

看這一雙巧手上下翻騰，熟練的，僅需幾秒一顆鮮餃就這樣完成了。師傅說(shuō)這樣包出來(lái)的餃子，皮才夠薄，口感才更佳~

而且董鮮生的每一份餃子，從餃子皮到餡料，都有嚴(yán)格的規(guī)格限制，用最優(yōu)質(zhì)的河套面粉搟制的面皮包裹，每一顆餃子的大小都相差無(wú)幾，這也很考驗(yàn)餃子師傅對(duì)食材的把控。

好吃妹兒前來(lái)的時(shí)候，已經(jīng)有很多吃貨都得知董鮮生開(kāi)業(yè)的消息了，讓我覺(jué)得我這個(gè)重慶美食博主的地位都有點(diǎn)動(dòng)搖……話不多說(shuō)，讓我們來(lái)看看這網(wǎng)紅餃子到底有什么不一樣的魅力吧！

沒(méi)想到餃子還能玩兒出花樣！

董鮮生的菜單特別可愛(ài)，如果你是第一次來(lái)，也不用擔(dān)心不知道該點(diǎn)什么，全部用可愛(ài)的插圖給你寫(xiě)清楚食材和配料，菜式也都挺新穎的，有些創(chuàng)意菜的味道卻也不脫地氣。

在進(jìn)餐之前，董鮮生非常貼心地給每一位顧客都準(zhǔn)備了自制的養(yǎng)生茶，關(guān)鍵是免費(fèi)的哦！

原汁海膽水餃

68元/份

原汁海膽水餃?zhǔn)撬业恼信扑湥x用深海海膽黃入餡，在新鮮豬肉粒的陪襯下，用優(yōu)質(zhì)麥芯粉手工搟制成的面皮包裹，鮮香倍增，營(yíng)養(yǎng)也更加豐富均衡。

海膽是海洋生物中無(wú)脊椎生物的典型產(chǎn)物，富含鈣，磷，維他命A, D,屬于高營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。董鮮生海膽水餃用的是日本進(jìn)口的紫海膽，有一種對(duì)海鮮控極為誘惑的鮮。確實(shí)是餃子界中的愛(ài)馬仕！

一份有12個(gè)，在吃的過(guò)程中口口都有滿滿的海膽，鮮美可口，看得見(jiàn)實(shí)實(shí)在在的那一大塊，其它的都不重要了，每一口對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)都是別致的享受！

黑松露鮮肉水餃

58元/份

把黑松露放入水餃里，這種奇思妙想真是絕妙，松露配上新鮮豬肉，經(jīng)過(guò)精心的調(diào)味，一口下去真的是齒唇留香。這樣的創(chuàng)新可以說(shuō)更體現(xiàn)了水餃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

每一個(gè)水餃都超級(jí)飽滿，皮薄餡多，用最昂貴的食材來(lái)做水餃，董鮮生在水餃界可從來(lái)都不玩虛的！

蟹黃蝦仁水餃

68元/份

將綿密粘稠的蟹黃和鮮美的蝦肉作為餡兒料，滿滿一口，是一整只蟹的精華所在。

滿滿的蟹黃裹挾著蝦肉，可千萬(wàn)要小心燙口啊！蟹黃的處理可以說(shuō)是非常細(xì)膩了一咬下去就能感受到蟹香在口中蔓延開(kāi)來(lái)！

黃瓜雞蛋蝦仁水餃

38元/份

這個(gè)黃瓜雞蛋蝦仁水餃，又顛覆了我對(duì)餃子的既定想法，顏值又高又美味，很適合小孩子吃哦！

這份水餃最核心的就是做出綠色白色相間的餃子皮。菠菜打成汁，在和面的時(shí)候，用菠菜汁和出綠色的面團(tuán)。

然后和白色的面團(tuán)貼合，手工搟制出兩色面團(tuán)，再手工包餃子，這樣才算完成。

除了上面介紹過(guò)的“奢華”系列餃子，我最?lèi)?ài)的就是這份黃瓜雞蛋蝦仁水餃了，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，而且顏值又很高，連挑食的小孩也會(huì)對(duì)這一款水餃愛(ài)不釋手！

看完這些介紹，想吃餃子了嗎？還沒(méi)完，董鮮生又何止水餃那么簡(jiǎn)單，還有很多創(chuàng)意菜品哦！

你沒(méi)吃過(guò)的創(chuàng)新菜品

蝦油泡飯

在冷颼颼的天氣里來(lái)一碗蝦油泡飯簡(jiǎn)直不要太幸福！在別處都吃不到，第一次吃的時(shí)候真讓我眼前一亮！

蝦油泡飯端上桌的時(shí)候底下會(huì)有個(gè)小蠟燭保溫，說(shuō)是蝦油，其實(shí)就相當(dāng)于鮮湯，里面加入了蝦肉、西蘭花和香米，吃起來(lái)還能吃到像蟹籽一樣有嚼勁的顆粒，很新穎的一道菜！

鮑魚(yú)蟲(chóng)草花燉雞

你有多久沒(méi)喝過(guò)這種老火燉湯了？董鮮生的這道鮑魚(yú)蟲(chóng)草燉雞不用多介紹，肉眼看就能看到真材實(shí)料。

老火慢燉幾個(gè)小時(shí)候才得來(lái)這樣一盅，平時(shí)在外面大油大辣吃多了，是該補(bǔ)一補(bǔ)了，而且很適合秋冬哦！

蜂蜜蘆薈苦瓜

很多人看到苦瓜就望而卻步了，但苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，像我們經(jīng)常吃火鍋吃江湖菜的，是該吃點(diǎn)苦瓜降降火了！

吃之前倒入蜂蜜，蘆薈的口感很清新，苦瓜浸泡在蜂蜜里后也顯得不那么苦了，很清新的一道菜。

荔汁小番茄

一份荔枝小番茄，可以說(shuō)很有創(chuàng)意了！番茄是夏天家里常加糖加蜂蜜腌出水的那種，再有兩顆荔枝。小番茄被濃郁的荔枝甜包圍，開(kāi)胃生津也很爽口。

冰汁南瓜

這道菜給我的感覺(jué)很像在廣東吃到的甜品，他們俗稱(chēng)糖水，南瓜的口感剛剛好，不綿不爛，加上紅棗、枸杞一起熬制，美容又養(yǎng)顏！

桂花酸奶

這個(gè)酸奶真的超級(jí)好吃，當(dāng)天一起去的女生沒(méi)有一個(gè)是不愛(ài)的，桂花的清香，加上董鮮生手工制作的酸奶，吃起來(lái)酸甜中帶著桂花香，飯后來(lái)一杯真是再好不過(guò)了！

特色自制飲品

他家的這幾種飲品不得不說(shuō)一下，分別是雪梨冰露、芒果冰露和火龍果冰露，在水果原汁的基礎(chǔ)上加入了銀耳制作，口感很新鮮，而且也十分健康。

喝之前把果汁和銀耳充分搖晃勻稱(chēng)，喝起來(lái)味道更佳哦！

除了介紹的這些，

董鮮生還有很多好吃的菜，

好吃妹兒就不一一介紹了，

等著你們自己去拔草了！

網(wǎng)紅店火起來(lái)不是沒(méi)有原因的，

這一次來(lái)好吃妹兒也被他圈粉了！

為了安利你們，

怎么可以沒(méi)有福利呢？

獨(dú)家福利

福利一

50元代金券免費(fèi)送！

在對(duì)話框處回復(fù)“董鮮生”

即可領(lǐng)取50元代金券

滿150使用，一桌一張

使用時(shí)間：11.11-11.16

福利二

200元代金券免費(fèi)送！

操作詳情請(qǐng)查看評(píng)論區(qū)第一條

董鮮生·海膽水餃

電話： 023-67075569

地址： 龍湖北城天街B館4樓