近幾年大家都有這樣的體會或者感嘆：種植蘋果要耗費體力不說，也變得越來越難管理了，最讓果農(nóng)頭疼的莫過于果園病蟲害防治了，蟲害還有農(nóng)藥可以控制，病害例如腐爛、輪紋、小葉等病變特別是腐爛病幾乎是年年治，年年不見效果，甚至到目前為止也沒有一套體系完整的根治辦法。

刨根問底我們的蘋果發(fā)展史

以靜寧為例，80年代末90年代初在政府的大力提倡下我們開始大規(guī)模發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)，那年頭的農(nóng)村幾乎家家戶戶都養(yǎng)牲畜，特別是豬牛驢，養(yǎng)豬是為了過年有肉吃，更是為了田間能入點肥料保證收成，牛和驢就不用說了，有頂替勞力和保證肥料的雙重功用，我們對肥料的認識也僅僅限于尿素和磷肥，那時候電視廣告里天天在放“撒可富高濃度高磷高氮復合肥”，正是在這樣的背景下我們開啟了蘋果產(chǎn)業(yè)之路。

可以說在蘋果起步階段我們在果里的投入物90%是自產(chǎn)自足的有機肥，然后再加點單質(zhì)尿素和單質(zhì)磷肥就已經(jīng)算可以了，可我們都知道單純的氮肥尿素吸收緩慢利用率可能5%都不到，磷肥是最初級的石頭快，放在土壤里三個月都不見能化掉，整體效果就可想而知了，說到底還是有機肥在起作用。

時間一晃到了2005年左右，南部一些蘋果重鎮(zhèn)的牛和驢開始被大量賣掉了，豬也逐漸減少了，化學肥料的市場就這樣前所未有地走進千家萬戶，特別是當人們發(fā)現(xiàn)化肥能讓蘋果個頭的變的更大之后，果園就變成了化肥的天堂，慢慢人們開始覺得蘋果的味道不如從前了，果樹病變也逐漸多了起來，甚至愈演愈烈，以至于到了現(xiàn)在以預防為主防治結(jié)合的窘境。

我們終于嘗到了惡果

果樹腐爛病越來越嚴重，果樹之間相互傳染，只能采取藥物涂抹和割掉樹皮的方法來防止其擴散傳染·····小葉病、苦豆病、輪紋病、黑心病等果樹病變種類越來越多，也越來越不容易治。

以上情況的發(fā)生與我們長期大量甚至無節(jié)制使用化肥有密切的關系，過渡的化肥施用會導致以下3種結(jié)果：

1.土壤原有的肥力被破壞殆盡，土壤呈現(xiàn)酸性，沒有健壯旺盛的根系，很容易出現(xiàn)根系腐爛，即便是以后施肥再科學，用量再足，果樹也無能力吸收。這就是為什么有人挖掉果樹后在原來的位置重新栽種卻不見起色的原因所在。

2.土壤原有的生物活性被破壞，一些有益菌類大量死亡，無從抵御病變和合成有機質(zhì)，就跟經(jīng)常吊針輸液的孩子免疫力被破壞后以后發(fā)燒感冒只能用抗生素類藥物去治療一個道理，果樹一旦喪失免疫力，很難用行之有效的方法使其再恢復到健康狀態(tài)。

3.果樹壽命被大大縮短。土壤肥力和生物活性被破壞，果樹壽命自然會大大縮減，日本的果樹壽命可以50甚至100年，而我們的果樹平均壽命不過20年左右。

當然更直接的是影響蘋果的價格······和我們的收入。

為什么要提倡化肥零增長

在中國，施用化肥到了幾乎瘋狂的地步，有數(shù)據(jù)顯示：我們占有世界9%的耕地卻使用了全世界35%的肥料，而目前化肥的吸收利用率只有20%不到，意味著我們用5斤肥料，果樹真正能吸收到的可能1斤不到，其他的全部被浪費了，以人為例：真正讓我們長身體的是五谷雜糧，補鋅、補鈣只是偶爾的事情，因為這些元素會通過食物自帶的元素補充給我們，過量只會適得其反，人和樹木的生長是同樣的道理，果樹真正需要的是細嚼慢咽的“五谷雜糧”而不是一口吃個胖子的營養(yǎng)品。這些被浪費的化肥廣泛存在于土壤空氣和水源中，造成了極其嚴重的環(huán)境污染，以前鄉(xiāng)下人1年都可能不會進城去一趟醫(yī)院，如今醫(yī)院總是人滿為患，與我們被迫添加到食物和空氣中的化學元素有莫大的關系。

為什么會出現(xiàn)菌肥

正是因為大量的化學元素施用直接或者間接導致了土壤的生物活性被破壞，導致果園有益菌種被破壞，部分廠家開始將目光投向菌類肥料，生物菌肥可以增加土壤活性，恢復或者修復果樹根系，補充土壤中被侵蝕的有益菌，進而達到恢復土壤活性的目的。

不建議未經(jīng)腐熟的動物糞便

為什么不建議？不清楚糞便來源的和不法養(yǎng)殖場，大多采用飼料添加劑來養(yǎng)殖，攜帶病毒或者重金屬或者其他有害成分，施用到果園反倒會適得其反，如果一定要用，強烈建議使用來源清楚并且得到充分腐熟的肥料。

重建果園生態(tài)系統(tǒng)

我不反對科學，也不反對化學肥料，但我反對將化學肥料過分妖魔化，果園良性生態(tài)系統(tǒng)的形成緩慢的，形成之后應當是穩(wěn)定的，土壤有會有源源不斷的活力，果樹也會有因此滋生出源源不斷的生長動力，而這活力和動力的源泉是“五谷雜糧”，是老祖宗在化肥還沒有誕生前一直在用的有機肥。

一旦生態(tài)系統(tǒng)完全恢復了，果園的病害也就逐漸消失了！

我知道在利益的驅(qū)使下，不管是果農(nóng)和肥料廠商都很難離開這個怪圈，但是我們一定要有長遠的意識，一定要竭盡全力加大有機肥的投入，這才是我們保住果園、保住產(chǎn)業(yè)的根本。

下期預告：瘋狂，這個果農(nóng)1畝地上了6000斤的豬糞