一說(shuō)到東北菜，肯定沒(méi)有人不知道豬肉燉粉條。印象中的豬肉燉粉條爛糊糊，看著寡然無(wú)味。沒(méi)想到真正去到東北以后，才知道這道菜是如此有魅力。第一口就吃的讓人難忘。

這是準(zhǔn)婆婆做菜的原料。五花肉和粉條，其實(shí)我們老家把這個(gè)叫做粉絲。做之前粉條用冷水泡一下。

五花肉切塊，洗干凈。

準(zhǔn)婆婆的做法：蔥姜準(zhǔn)備好，然后熗鍋，下入五花肉煸炒，肉變顏色后，倒入少許老抽。 然后加水燉，放入粉條。

收汁出鍋后的豬肉燉粉條。不是夸張，這碗菜如果是自己一個(gè)人吃，能吃下三四碗米飯，在別人家里好吃也不好意思吃太多。那個(gè)肉香，讓人久久不能忘，大家以后有機(jī)會(huì)去東北的話(huà)，一定要嘗嘗這道菜。