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【第七季】NO.18、不塌陷不凹底的美味秘訣 | 抹茶麻薯

徐yueye 2018-06-27

展開全文

食材

步驟

1. 黃油切片加入牛奶中，用小火加熱至黃油溶化

2. 冷卻到還有一點點余溫時加一個雞蛋，打散

3. 篩入抹茶粉，攪拌至無顆粒狀態(tài)

4. 加入麻薯預拌粉拌勻

5. 分成20小份，每份20g，搓圓，放置20分鐘

6. 烤箱170度預熱，烤20分鐘

7. QQ滴甜甜滴

8. 又用空氣炸鍋做了一次，180度12分鐘，8分鐘時打開晃一下。

9. 第二天吃比烤箱的口感好

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