青天寨生態(tài)農(nóng)莊位于長(zhǎng)沙市河西望城區(qū)，占地300畝，其中50畝作為核心區(qū)做親子活動(dòng)、戶(hù)外拓展，每年接待游客5萬(wàn)+，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額800-1000萬(wàn)，以接待公司團(tuán)體和小學(xué)7-12歲小朋友為主，是國(guó)家四星級(jí)休閑農(nóng)莊。

青天寨農(nóng)莊的創(chuàng)始人阿云，在10年前偶然進(jìn)入農(nóng)莊行業(yè)，當(dāng)初阿云的想法很簡(jiǎn)單，看到長(zhǎng)沙有不少農(nóng)家樂(lè)生意不錯(cuò)，以為賺錢(qián)簡(jiǎn)單，另外也準(zhǔn)備在這個(gè)項(xiàng)目上養(yǎng)老。

2008年，阿云利用閑置老屋開(kāi)始創(chuàng)辦青天寨農(nóng)莊，項(xiàng)目也是按照打牌、釣魚(yú)、吃飯老三樣設(shè)置的。但是，阿云忽視了一個(gè)其他農(nóng)家樂(lè)的優(yōu)勢(shì)：用工基本靠一家人，可以忽略人工成本。而青天寨沒(méi)有這個(gè)條件，必須請(qǐng)人運(yùn)作，一開(kāi)始就遇到人力成本的問(wèn)題，陷入一個(gè)被動(dòng)怪圈：無(wú)錢(qián)請(qǐng)人生意差，生意差又無(wú)錢(qián)請(qǐng)人。所以，成本和利潤(rùn)成為阿云最大的難題。2009年，阿云就不得不面對(duì)投入超過(guò)100多萬(wàn)尷尬局面，必須重新思考，要么放棄100多萬(wàn)，要么轉(zhuǎn)型升級(jí)。

窮則思變，要么放棄，要么轉(zhuǎn)型。在總結(jié)當(dāng)時(shí)其它農(nóng)家樂(lè)發(fā)展模式之后，阿云發(fā)現(xiàn)有2個(gè)方向：一個(gè)是找市場(chǎng)找活路；一個(gè)是找政府要補(bǔ)貼。但是后者對(duì)于不善于應(yīng)酬的阿云來(lái)說(shuō)也是不可能完成的轉(zhuǎn)型方向。唯一的出路是找市場(chǎng)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向來(lái)發(fā)展青天寨。

確定發(fā)展方向之后，青天寨的轉(zhuǎn)型之路被阿云分成3步走，一是外出學(xué)習(xí)考察，向先進(jìn)的同行學(xué)習(xí)借鑒成功經(jīng)驗(yàn)；二是對(duì)青天寨的資源進(jìn)行SWOT分析，確定青天寨的可以利用的優(yōu)勢(shì)資源；三是走在同行的前面，率先利用好互聯(lián)網(wǎng)這個(gè)營(yíng)銷(xiāo)工具。

2009年，阿云就幾乎走訪(fǎng)了當(dāng)時(shí)長(zhǎng)沙周邊所有生意好的農(nóng)家樂(lè)，以顧客身份去消費(fèi)，去觀察優(yōu)秀的同行的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，去體會(huì)別人的優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目。后來(lái)阿云的腳步又從長(zhǎng)沙擴(kuò)大到四川，上海，廣東，浙江，北京，臺(tái)灣等省市，2015年還遠(yuǎn)赴澳大利亞，新西蘭進(jìn)行學(xué)習(xí)研究。

通過(guò)大量的考察學(xué)習(xí)，阿云發(fā)現(xiàn)農(nóng)莊必須要有主題才可以吸引客人，表面上看，農(nóng)莊可以什么業(yè)務(wù)都接待，例如商務(wù)接待、家庭休閑、企業(yè)活動(dòng)、美食、水果采摘、親子游戲等等，而要獲得顧客和推薦，農(nóng)莊必須要有主題，這樣才可以做到農(nóng)莊服務(wù)專(zhuān)業(yè)化，只有專(zhuān)業(yè)化才可以做到品牌化，只有專(zhuān)業(yè)化才會(huì)有利潤(rùn)產(chǎn)生，只有品牌化才可以有發(fā)展方向。

農(nóng)莊一年只有200天的時(shí)間可以正常經(jīng)營(yíng)，這個(gè)是經(jīng)營(yíng)過(guò)農(nóng)莊的人都知道的事實(shí)，因此需要在200天的時(shí)間完成365天的成本開(kāi)支，還要賺錢(qián)，利潤(rùn)來(lái)源單一和低就是一個(gè)無(wú)法繞開(kāi)的問(wèn)題。

破解難題往往來(lái)自于跨界創(chuàng)新，青天寨按照跨界的創(chuàng)新模式確定了青天寨模式的主題方向—— “企業(yè)團(tuán)隊(duì)+旅游+農(nóng)家樂(lè)”的模式，專(zhuān)注于中小企業(yè)團(tuán)隊(duì)的活動(dòng)提供服務(wù)，用專(zhuān)業(yè)化的服務(wù)來(lái)帶動(dòng)青天寨的農(nóng)業(yè)種植、加工協(xié)同發(fā)展，把農(nóng)業(yè)種植和加工變成休閑旅游的配套項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)了真正的一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，綜合疊加效應(yīng)顯現(xiàn)出來(lái)，不用擔(dān)心游客在鄉(xiāng)村旅游中菜品的新鮮問(wèn)題，也不用擔(dān)心土地里面種植的農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售問(wèn)題，農(nóng)產(chǎn)品的利潤(rùn)得到了最大程度的挖掘。

青天寨在專(zhuān)業(yè)化上下功夫，圍繞客戶(hù)的體驗(yàn)下功夫，在長(zhǎng)沙率先引進(jìn)了多個(gè)活動(dòng)項(xiàng)目：真人CS、樹(shù)上探險(xiǎn)、登山尋寶、蘑菇采摘、龍蝦垂釣、定向越野、輕拓展游戲、攻防箭、撕名牌等多個(gè)娛樂(lè)項(xiàng)目，豐富了游客一天的體驗(yàn)。游客體驗(yàn)感好了口碑自然就好了，回頭客自然就多了，實(shí)現(xiàn)了良性循環(huán)。

親子游青天寨只做5-12歲的班級(jí)顧客，因?yàn)?/span>做擅長(zhǎng)領(lǐng)域顧客的滿(mǎn)意度才會(huì)高，客戶(hù)推薦客戶(hù)才會(huì)成為常態(tài)，事實(shí)也印證了這一想法。

每年可以接待5萬(wàn)游客，這帶來(lái)的是產(chǎn)業(yè)布局不斷延伸和完善。水果品種從葡萄發(fā)展到草莓，紅棗，黃桃，水果玉米，西瓜，香瓜，水果紅薯，蓮蓬等多個(gè)品種。

同時(shí)，每年5萬(wàn)多的客流量保障了農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售。林下養(yǎng)殖土雞、種植蘑菇等成為利潤(rùn)來(lái)源點(diǎn)。準(zhǔn)確定位之后帶來(lái)協(xié)同效應(yīng)很快就顯現(xiàn)出來(lái)，青天寨的農(nóng)產(chǎn)品年銷(xiāo)售額超過(guò)300多萬(wàn)，完全不用離開(kāi)農(nóng)莊銷(xiāo)售，青天寨打造的柴火香干成為望城旅游的知名特產(chǎn)，接連開(kāi)發(fā)的包裝好的扣肉和農(nóng)家干菜都成為當(dāng)紅產(chǎn)品。