談起湯圓這個(gè)東西,估計(jì)又要引發(fā)一場(chǎng),南咸北甜的口水之戰(zhàn)。不管是甜的或者咸的湯圓,都是小編的心頭好,但是光我們大人有了大快朵頤的機(jī)會(huì),那自己的寶寶怎么辦? 小孩子腸胃功能較弱,不能食用太多的糯米粉之類的食物,不容易消化吸收!嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生腸道粘連的情況,我們作為爸媽肯定不能讓寶寶受到這樣的苦楚。那么怎么解決這個(gè)問(wèn)題呢? 小編利用自己的養(yǎng)育經(jīng)驗(yàn),今天就把自家孩子小時(shí)候吃的無(wú)糯米湯圓,告知各位寶媽,這樣制作出來(lái)的湯圓是不需要添加糯米粉的,更適合寶寶食用,我們也在不需要擔(dān)心孩子的腸道健康問(wèn)題了。 首先,我們來(lái)看一下,這道不需要放糯米的湯圓,它的原材料需要什么東西呢? 紅豆 山藥 紫薯 白薯 淀粉 白砂糖 接著,我們來(lái)學(xué)習(xí)一下,這款湯圓的制作方法: 第一步:紅豆需要提前洗凈,提前浸泡一晚上,第二天才可以使用。 第二步:把紫薯、白薯、山藥,放在蒸鍋里蒸熟,備用。(三種食材顏色不同,記得分開(kāi)在不同容器中,避免互相染色。紫薯不易成熟,可以切成小塊。這三種食材帶皮蒸熟就好) 第三步:蒸熟以后的三種食材,分別碾成泥狀,越細(xì)越好。(如果喜歡吃甜,就分別加入白砂糖,但是媽媽們一定要抓住量,切不可讓寶寶吃的太甜,如果不想讓寶寶吃甜,大可不必加糖。) 第四步:將準(zhǔn)備好的淀粉和各種泥狀的食材混合到一起,分別揉成顏色不同的小湯圓。(一共三種口味的湯圓) 第五步:如果喜歡有餡料的話,可以把紅豆做成紅豆沙包進(jìn)湯圓中,如果想要簡(jiǎn)單的話,可以把紅豆這種食材刪掉,直接做原汁原味的湯圓就可以了。 第六步:也可以選擇把紅豆作為鍋底。先起湯鍋把紅豆煮到沙軟,然后再加入各色湯圓一起大火煮開(kāi),即可食用。(湯圓的食材都是熟的,不需要煮太久。) |
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