湖北這邊過了冬至以后除了曬臘魚臘肉外，還會做糍粑和豆絲啊這些年貨，其中最喜歡的要算糍粑了，糯米蒸熟后用舂子舂成糯米團，然后再分小塊晾干，放冰箱里或者泡在水里保存，有工業(yè)化大批量生產(chǎn)后，手工做的糍粑就越來越少了，都是家里做點兒自己用，能吃上是件開心的事兒，所以鄰居送了幾塊后立馬就吃了。

本來糍粑吃法也沒啥好說的，無非就是紅糖煎、雞蛋煎、煮面條、下火鍋，我覺得吃法多也簡單，大家應該也知道的，昨天晚上聊天，我一好友說喜歡糍粑但不知道怎么吃，我以為我聽錯了，從小吃到大咋能不會呢，但是人家就是不會，堂堂的職場精英，幾乎從來不下廚，不會好像也沒啥毛病，所以，這么簡單的問題硬是還教了一遍，今天的紅糖糍粑應該只適合幾乎不下廚的親們，平時下廚多的就圍觀一下哈。

食材：糍粑、土紅糖

輔料：油，花生碎

做法：1、做好的糍粑分成圓圓的小塊晾干，然后放水桶里泡著水，吃的時候從水里撈出來擦干水分。

2、取平底鍋燒熱，放少許油后用小火將糍粑煎熟，煎至兩面焦黃。

3、土紅糖加水煮成粘稠的汁兒，然后淋在煎好的糍粑上，撒點花生碎就可以吃了。

溫馨小貼士：

糍粑用糯米做成的，不太好消化，好吃也不能多吃哦，小朋友們更應該少吃，小心不要積食哦