玉米面餅這樣烙真好吃,金黃松軟,營養(yǎng)健康,這樣做天天吃不夠!做法簡單,喜歡的跟緊我的步伐,一起來學(xué)習(xí)吧 用料 香蕉1根 玉米面兩湯匙 雞蛋1個 糖可加可不加 芝麻一撮 牛奶適量 香蕉玉米面餅的做法 玉米面兩湯匙,玉米面口感比較粗,但是有淡淡玉米香,適合喜歡吃香香的寶寶。沒有也可以用普通面粉,低筋面粉會更好,面粉口感會比玉米面滑。 香蕉要熟透的,也可以提前一晚放冰箱里凍熟。香蕉要搗爛,過篩后口感比較細(xì)膩。 一個雞蛋,中等大小。 牛奶用不了那么多,純粹用來調(diào)節(jié)稀度,看面粉糊的濃稠度添加。 芝麻可加可不加,我是因為家里芝麻太多吃不完,加上也很香。 把所有材料混合均勻,香蕉夠熟可以不加糖,如果喜歡口感甜一點的可適量加點。牛奶最后加,根據(jù)面糊的稀稠度添加,差不多調(diào)到可流動的糊狀就行,喜歡軟一點的就多加一點,沒有牛奶可以用水或椰汁。 上鍋,一定要用不粘鍋。因為寶寶吃的,我沒有加油也沒放糖。差不多開始冒泡的時候就可以翻面了,翻面的時候一定要快,一次性鏟過去。 煎到兩面金黃就可以了,我這個稍微有點過火了,大人吃沒所謂,很香。 小貼士 這個餅的口感松軟香甜,我家寶寶吃得很香,無糖無油,很適合一歲以上的小寶寶。美食與大家的生活密不可分,現(xiàn)在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步中,美食也是,在經(jīng)過不同的人,不同的做法,一直在發(fā)生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學(xué)習(xí)更多美食! |
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