在夏季，許多人的身體會莫名其妙的出現(xiàn)各種問題，如心煩氣短、疲勞乏力、面色如土等。想要解決這些問題其實(shí)很簡單，只要學(xué)會如何正確進(jìn)補(bǔ)西洋參，就能夠面色紅潤、精神足，而且抵抗力也不會差。

西洋參別名花旗參、洋參，原產(chǎn)于北美洲，是一味不可多得的滋補(bǔ)類養(yǎng)生佳品。中醫(yī)認(rèn)為，西洋參性涼、味甘，入心、肺、腎三經(jīng)，具有清熱生津、補(bǔ)氣養(yǎng)陰等功效，對緩解（治療）肺熱燥咳、氣（陰）虛有火、元?dú)鈸p傷、燥煩易怒、身體虛弱等有很好的效果。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，西洋參中含有洋參多糖、人參皂甙、維生素及其他多種微量元素，這些物質(zhì)有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫力、保護(hù)心血管系統(tǒng)、促進(jìn)血液活力、抗衰老、降“三高”等。

雖然西洋參有如此多的功效，但許多人根本不知道正確進(jìn)補(bǔ)西洋參的方法，胡亂食用，從而無法將西洋參的最大功效發(fā)揮出來。因此這里給大家介紹幾種適合家庭進(jìn)補(bǔ)西洋參的正確方法：

1、含：將西洋參放入鍋中蒸軟，然后切成薄片，放入玻璃瓶中，早晚各含服2到4片。

2、沖：將西洋參研磨成細(xì)粉，用沸水悶泡服用，每次取3到5g。

3、燉：取2到3g西洋參薄片放入瓷碗中，加水浸泡2小時左右，然后加蓋放入蒸鍋中，隔水蒸燉半小時，早飯前服用。

4、煮：煮菜湯時，將5到10g的西洋參薄片放入菜湯中共煮。

5、蒸：將西洋參研磨成粉，每次取5g西洋參粉、1個雞蛋，拌勻后蒸熟服用。

除了單獨(dú)進(jìn)補(bǔ)外，西洋參與這些滋補(bǔ)佳品搭配食用，效果更好：

西洋參+石斛：滋陰清熱、益胃生津，有助于調(diào)肝胃、增食欲、抗疲勞、提神氣等。

西洋參+三七：保護(hù)心臟，可用于心臟淤阻、氣陰兩虛。

西洋參+黃芪：補(bǔ)氣血，增強(qiáng)免疫力。

西洋參+枸杞：滋肝補(bǔ)腎、益精明目。

西洋參+麥冬：潤肺清心，養(yǎng)陰生津。

?注：并不是所有人都適合用西洋參來進(jìn)補(bǔ)的，中醫(yī)認(rèn)為，陽氣不足、胃有寒濕者忌服！每天最多服用6g！此外，在用西洋參進(jìn)補(bǔ)的時候，盡量不要飲茶、吃蘿卜，否則會導(dǎo)致西洋參的功效大打折扣。

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