上半年魔都火得一塌糊涂的

「雙層炭火牛蛙塔」變了！

①腰圍變粗了

牛蛙量變大了，價格卻沒變

②身高變高了

用兩層的價格就能吃到三種

?。?！

徐匯區(qū)“炭火銅蛙鍋”鼻祖

穩(wěn)居「上海川菜熱門榜」頭把交椅

排隊人群從一樓排到三樓！

巨巨巨大的牛蛙火焰山，高約半米，凈重3.6斤！

360°多到撲出屏幕，肉肉肉肉肉欲十足！

更加逆天的是！人均僅100+ 

現(xiàn)在吃雙層鍋，再送一鍋小龍蝦！

福利詳情看文末，還有壕到家的霸王餐！

蛙烤，徐匯區(qū)「炭火牛蛙銅鍋」的鼻祖，憑著一鍋牛蛙，一開業(yè)就轟動上海！迅速走紅！

在開業(yè)短短的時間內(nèi)，刷新了“上海川菜熱門榜”，穩(wěn)做頭把交椅，每一顆打分的星星都是吃貨們對它的認(rèn)可！

為吃到牛蛙銅鍋，客人們得早早來排隊，店在三樓，由于客人太多，有的食客不得不到一樓排隊，人氣爆表！

一鍋難求的「炭火牛蛙銅鍋」，為保質(zhì)量，店家甚至不得不限量供應(yīng)！然而這次好消息要來了！商家放出狠話，買雙層鍋“蛙和雞的愛戀”送一份小龍蝦！

蛙烤的“雙層炭火牛蛙銅鍋”，沉甸甸的份量，高度達(dá)到43厘米，很有大山之勢，十足的氣派！

銅鍋直徑32厘米！這粗腰圍比外邊的牛蛙銅鍋多出3厘米，價格卻還便宜了20+元！

滿屏都是肉肉肉肉肉，360度無死角環(huán)繞在銅鍋邊上，縫隙都不留！肉欲十足！

放眼望去，全是牛蛙，多到撲出屏，兩層牛蛙凈重1800g，闊氣得不行！適合3~4人吃，吃到扶墻！

牛蛙都是精選4兩大個頭，完美的身形、健碩的大腿肌肉一覽無余，吃進(jìn)嘴里都是鮮美細(xì)嫩的口感！

用筷子輕輕一剝，牛蛙很容易骨肉分離，外酥脆，里柔嫩，盡是肉香。

銅鍋不僅導(dǎo)熱性能良好，“肚子”里能裝的東西實在是多，除了牛蛙，還有蓮藕、萵筍、年糕、豆芽都藏在鍋里邊，讓人分外驚喜和滿足。

大廚堅持每天現(xiàn)炒牛蛙，牛蛙須事先腌制，再過一遍油，所用的辣椒香料都是成都空運(yùn)而來，讓每一塊蛙肉都吸足味道。

蒜瓣一樣的蛙肉，外層口感脆酥，內(nèi)里白花花的小鮮肉，軟嫩交織，口感炸裂！

現(xiàn)在購買套餐（蛙和蝦的蜜月）原價548元，現(xiàn)價398元，加上配菜：川味海帶絲、麻醬油麥菜、紅糖糍粑、和一扎金桔檸檬飲品，再送一鍋小龍蝦！省下150元，壕氣！劃算得很！

現(xiàn)在買“蛙和雞的愛戀”（即雞+蛙雙層鍋），再送一份川香小龍蝦！相當(dāng)于用兩層的價錢，能吃到雞+蛙+蝦三種啦！加量不加價，性價比逆天！

除了牛蛙銅鍋，

店里的川菜也是穩(wěn)拿美食界寶座

▽

大廚擁有33年廚齡，專做川菜，甚至在自家后院還種植了一大片花椒，烹炒時都會加入到川菜里去。

日料界有“懷石料理”，咱們中國的川菜界也有！在鵝卵石上放雞雜，這是一道很傳統(tǒng)的川菜。

在鵝卵石上澆雞雜，滋啦啦的一聲響，雞雜的香氣也跟著冒出來，雞雜鮮嫩可口，辣意彌漫在口腔里，超滿足！

隆重介紹一下這道四川回鍋肉，它在四川的地位，之于本幫菜中的紅燒肉在上海小囡心目中的地位。

肉片很厚，肥瘦適中，透著晶瑩感，吃起來糯香可口，肉香里彌漫著油脂香，富有層次感，是四川人從小吃到大的家常菜，“奶奶家的味道”說的就是它！

店里的酸菜魚放的都是礦泉水，清甜中保留魚肉的清香，吃完魚片還能放心喝湯汁。

金黃的湯水流淌在魚片中，魚肉細(xì)膩，無刺，新鮮的口感帶著一絲辣意，瞬間撩爆味蕾！

超能賺足口水的辣子雞，紅紅火火恍恍惚惚的一大盤，是這個夏季必備的下飯神器！

鵝腸處理的干凈白嫩，新鮮有嚼勁，搭配了兩種醬汁，芥末醬汁辣意突出、油碟蒜香味飄香，Q彈爽滑感一觸即發(fā)。

靜躺在金湯里的豆腐，軟嫩鮮美，豆腐表面清晰可見的“呼吸小孔”，能吸住部分汁水，吃起來味道更鮮美。

豆花“吹彈可破”，柔嫩的像嬰兒皮膚，豆香很濃，綿密細(xì)膩很容易“滑”進(jìn)喉嚨里，滋潤心田。

正兒八經(jīng)的四川冒菜，在四川家家戶戶人眼里，可謂是離不開的平常菜，肥牛、黃喉、鵪鶉蛋、鵝腸、豬腦花，應(yīng)有盡有，相當(dāng)入味！

嗜辣星人不容錯過的辣鹵，豬腦花、鵪鶉蛋、黃喉，全部在水準(zhǔn)之上，蔥香、辣香、肉香混合在一起，饞的口水嘩嘩直流！

顏值在線的鮮榨果汁系列，放在燈泡造型的容器里，顏值滿分！吸睛滿分！味道滿分！

在外邊川菜店里很少見的茅根馬蹄涼茶，解渴降火；而金桔檸檬茶和凍檸茶，魔菌敢打保票！味道不輸任何一家奶茶店！魔菌連喝5杯，好喝到根本停不下！

店里處處洋溢著喜慶的朝氣，日式燈籠、和風(fēng)吧臺，在日式吧臺上吃川菜，輕松熱鬧，別有一番體驗！

店里還有一個大大的“天然奶茶鋪”，飲品均出自這里，還有一排排來自全球各地的酒，眼花繚亂，滿足大眾多元化的口味！