（1）禁食脂肪含量較高的食物，如肥肉、油炸食品、干果類(lèi)、香腸等。肝癌患者肝細(xì)胞分泌膽汁功能降低，膽汁生成減少，這樣會(huì)直接影響食物中脂肪的消化和吸收。如果攝入脂肪較多，不僅會(huì)加重患者腹脹、消化不良等癥狀，而且還會(huì)加重肝細(xì)胞的負(fù)擔(dān)。

（2）禁食霉變、污染的食物。實(shí)驗(yàn)證明，霉變的花生及玉米均含有黃曲霉毒素B1。流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在糧油、食品受黃曲霉毒素B1污染嚴(yán)重的地區(qū)，肝癌發(fā)病率較高，黃曲霉毒素B1是動(dòng)物肝癌最強(qiáng)的致癌劑。

（3）禁飲用污染的水源。有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，溝塘水中有一種藍(lán)綠藻產(chǎn)生藻類(lèi)毒素，飲用此水者比飲用干凈水源者肝癌發(fā)病率顯著升高。

（4）禁食生冷、堅(jiān)硬的食物，如烤饅頭干、生蘿卜、未煮軟的菜花等；盡量不吃涼拌菜，如果吃的話，一定要嚼碎了再吞咽，以防止食管靜脈曲張破裂引起出血。

（5）禁酗酒及辛辣刺激性食物。長(zhǎng)期大量飲酒可引起酒精中毒，又可引起肝臟損傷，久而久之可形成酒精性肝硬化，進(jìn)而部分轉(zhuǎn)化為肝癌。

（6）肝功能不好的患者，特別是有肝性腦病先兆癥狀時(shí)，要嚴(yán)格限/制蛋白質(zhì)攝入量。

（7）有浮腫、腹水的患者要限/制鹽的攝人量。