石榴含豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、各類氨基酸和維他命，以及人體必須的多類礦物質(zhì)，維他命C含量約為蘋果的一～二倍。而且石榴還是一種出色的天然高鈣食品，因它的鈣含量要比其它新鮮水果高出幾十倍。

中醫(yī)認(rèn)為：石榴性溫澀，味甘酸，無毒，潤燥兼收斂，有健脾益胃、生津化食、降壓止瀉與驅(qū)除腸道寄生蟲等多類保健作用。而且石榴汁還有壓制流感病毒的功效與抗骨質(zhì)疏松、緩解婦女更年期綜合征的功效。

此外石榴汁還有出色的抗艾滋病毒功效，為什么石榴會(huì)有抗艾滋病毒的功效呢？

這可能和石榴汁含可觀的黃酮類物質(zhì)有一定的關(guān)系。因植物黃酮是一種多效生理活性物質(zhì)，它有抗癌、抗菌、抗氧化、抗病毒等多類功效。石榴汁可以預(yù)防防止艾滋病毒與人體CD～4受體結(jié)合與其包含黃酮成份不無關(guān)系。

推薦：可以將新鮮采收的石榴加工成稀釋二～三倍的果汁，做為天然艾滋病預(yù)防藥在高危人群里加以推廣，以預(yù)防艾滋病在窮人與青少年里的蔓延，降低艾滋病在世界的發(fā)病率。